більше

Сьогодні риба містить більше паразитів

Риба суші містить у 283 рази більше паразитів, ніж десятиліття тому

Риба, що використовується в суші та інших морських видах, містить у 283 рази більше паразитів, ніж у 1960-х роках, згідно з оглядом, опублікованим у Global Change Biology. Дослідники ознайомились з літературою про поширеність паразитичних хробаків Анісакіса та Псевдотерранова у морському житті. З 1962 по 2015 рік у морських тварин, що зазвичай використовуються для суші, спостерігалося 283-кратне збільшення середньої кількості глистів у морських тварин, що може збільшити ризик анізакідозу, паразитарної інфекції, у людей. Симптомами анісакідозу є алергічні реакції та можлива госпіталізація, блювота, діарея та біль у животі, що може вплинути на тих, хто їсть суші та на тих, хто працює з рибою.

Оригінальний текст:

Риба в суші містить у 283 рази більше паразитів, ніж десятиліття серпня
Риба, що використовується в суші та інших морських мешканцях, містить у 283 рази більше паразитів, ніж у 1960-х роках, згідно з оглядом, опублікованим у Global Change Biology. Дослідники переглянули літературу про поширеність паразитичних аскарид Анісакіса та Псевдотерранової у морському житті. З 1962 по 2015 рік у морських тварин, що зазвичай використовуються для суші, спостерігалося 283-кратне збільшення середньої кількості глистів у морських тварин, що може збільшити ризик анізакідозу, паразитарної інфекції, у людей. Симптоми анісакідозу включають алергічні реакції та потенційну госпіталізацію, блювоту, діарею та біль у животі, що може вплинути на тих, хто споживає суші та тих, хто працює з рибою.

Посилання на дослідження:
Фіоренца Е.А., Вендт Каліфорнія, Добковський К.А. та ін. Це метабіологічний аналіз виявляє кілька десятиліть змін у глобальній чисельності паразитичних нематод Anisakis spp. та Pseudoterranova spp. у морських риб та безхребетних. Glob Change Biol. Опубліковано в мережі 19 березня 2020 р.