Пшенична трава, яку ще називають пирій, є ніжним лезом рослини пшениці і є лише однією з групи, відомою як "злакові трави", серед яких ячмінь, просо, овес, жито та інші.
Всі вони входять до групи "зелених суперпродуктів", які інтуїтивно сприймають спіруліну та різні мікроводорості.
Її цілющі властивості були відомі з давніх часів, оскільки в стародавньому біблійному рукописі він описує пшеницю як ідеальну їжу.
Однак саме в 1930-х роках вчені виявили інтерес до цієї трави для покращення харчової цінності кормів для тварин. Вони виявили, що пшениця та інші рослини, що згодовуються худобі, різко збільшили виробництво яєць та молока.
Факторами, відповідальними за це збільшення, вважають баланс ферментів, антиоксидантів та інших поживних речовин, які вони містять.
У 1960-х роках його передали від тварини до споживання людиною, завдяки доктору Енн Вігмор, яка, очевидно, вилікувала гангрену на ногах завдяки споживанню пирію.
Поживні та цілющі властивості
На сьогоднішній день пшенична трава доступна на багатьох ринках як концентроване джерело їжі.
Ця свіжа трава містить численні ферменти та амінокислоти, а також вітаміни А, С, Е та К, а також кальцій, магній, марганець, фосфор, калій, цинк та селен. Так само він містить до 40% білка, що робить його настійно рекомендованою їжею в будь-якому процесі загоєння.
Твердий вміст пирію складається на 70% з хлорофілу, який дуже схожий на молекули гемоглобіну. Стимулює роботу серця та покращує роботу судинної системи, кишечника, матки та легенів.
Хлорофіліпт також корисний при анемії і має розширювальну дію на судини, тим самим протидіючи гіпертонії. Це потужний антиоксидант, який діє як фантастичний детоксикатор крові .
Крім того, хлорофіл має здатність загоювати інфіковані та виразкові рани, а також загальні захворювання шкіри. Він має антисептичні властивості і дуже ефективний при лікуванні кровоточивості ясен, виразки, гінгівіту та подразнення горла.
Так само пирій вважається засобом для вирощування тромбоцитів. Для цього слід змішати 1/3 склянки пирію з ½ склянки апельсинового соку і пити щодня.
Таким чином, властивості пирію такі:
• Багатий поживними речовинами
• Їжа
• Високий вміст білка
• Рясний у хлорофілі
• Очищає кров
• Антисептик
Соки з пшеничної трави
Сік трави Trgio від анемії
Інгредієнти
1 невеликий піднос із свіжої пирію
1 блендер
Підготовка
Щоб відокремити пирій, візьміть жменю листя і гострим ножем зріжте їх вище рівня компостної землі. Змийте холодною водою і покладіть їх у вже включений блендер. Натискайте пирій, поки не з’явиться сік. Повторіть операцію два-три рази. Візьміть дві столові ложки рідини щодня.
Сік з пирію для схуднення
Інгредієнти
1 жмень пирію
2 апельсини (їх сік)
Крижана вода
Підготовка
Помістіть апельсиновий сік і трохи додаткової води в блендер, якщо бажаєте, і додайте пирій (якщо у вас немає потужного блендера, спершу змішайте його). Потім збийте до однорідності і додайте фрукти.
Продовжуйте обробку з перервами, поки напій не досягне бажаної консистенції. Цей сік містить апельсин, щоб пом’якшити його інтенсивний смак і додати вітамін С і калій. Його споживання рекомендується допомогти.