ВАЛОНЦІЯ, 23 серпня (EUROPA PRESS) -

смузі

Експерти попередили, що соки, смузі та коктейлі можуть зашкалювати калорій, окрім небажаних стрибків цукру в крові, зазначила дієтолог Мірела Бенліуре з лікарні Вітас Ніса 9 жовтня.

Як приклад, фахівець вказав, що смузі, що містить яблуко, апельсин, моркву та гілочку селери, містить велику кількість цукру, оскільки вміст фруктів - який, у цьому випадку пропорційно перевищує в обсязі овоч -, ми повинні додати, що з моркви.

Коли, крім того, замість домашнього коктейлю смузі купують на вулиці, ймовірність того, що в ньому міститься більше фруктів та овочів, "висока", сказав він. "Додатковою проблемою, коли вони не саморобні, і ми беремо їх на терасу або купуємо в супермаркеті, є те, що їх етикетки стверджують, що пропонують натуральні продукти, але правда полягає в тому, що пізніше, в більшості випадків, вони зазвичай завантажуються підсолоджувачі, цукри або навіть горіхове масло, збільшуючи калорії в геометричній прогресії ", наполягав фахівець.

Таким чином, він заявив, що ідеальним рецептом смузі будуть три частини овочів порівняно з фруктами. Наприклад, огірок, шпинат, морква та груша.

Так само, одним із способів компенсувати менш солодкий смак, ніж, в принципі, може бути більш апетитним, є пошук освіжаючих і привабливих способів ароматизувати смузі, таких як кілька листочків м’яти, м’ятної м’яти або імбиру.

З іншого боку, той факт, що обидва смузі, коктейлі або соки обробляються шляхом нарізання їх інгредієнтів, змішування або подрібнення, а потім їх вживання, зводить роботу до травної системи. "Будь-яка їжа, прийнята природним шляхом, краще збереже клітковину фруктів і послужить уповільненню процесу, через який цукор переходить у кров. Це також буде задовольняти нас довше і призведе до того, що ми не будемо відчувати голод під час споживаючи смузі ", - зазначив Бенліуре.

З іншого боку, ця безпосередність у вживанні п’яного продукту не рекомендує робити це єдиним способом вживання фруктів та овочів, оскільки це може спричинити значні піки рівня цукру в крові з відповідними падіннями, «не рекомендується», оскільки серед них інші наслідки, "змінити виробництво інсуліну в тій частині підшлункової залози, щоб реагувати на ці екстремальні зміни рівня цукру в крові".

Коротше кажучи, дієтолог зазначив, що смузі є хорошою альтернативою, якщо у вас немає багато часу і ви хочете з'їсти принаймні половину рекомендованої добової дози фруктів та овочів. "Але ми не можемо переоцінити цей препарат. Ні в якому разі він не повинен замінювати 100 відсотків споживання цілих фруктів та овочів у рекомендованій кількості на день", - повторив він.