Стаття медичного експерта

Діабет характеризується втратою чутливості клітин до інсуліну (тип 2) або повною відсутністю його вироблення через їх загибель в ендокринній частині підшлункової залози (тип 1). Цей гормон необхідний для засвоєння вуглеводів без підвищення цукру в крові, і він повний наслідків для всіх органів людини. Хвороба вимагає особливого підходу до свого раціону, значного зменшення надходження жирів і вуглеводів, збільшення їжі з високим вмістом клітковини. Я можу пити сік від діабету?

діабету

Соки - це концентрована композиція сировини, з якої вони виготовлені. Тож для приготування чашки яблука потрібно 4-5 плодів середнього розміру, ананас - майже цілий ананас тощо. Навіть якщо ви не додаєте цукор з фруктів, вони містять його в достатній кількості, щоб нашкодити діабетику, оскільки він містить багато легкозасвоюваних вуглеводів: сахарози, фруктози. Протягом півгодини 200 мл випитого фруктового соку глюкоза в крові збільшується на 3-4 ммоль/л, а якщо їм дають повноцінне харчування, то на 7-8 одиниць. Ці факти свідчать про те, що, хоча в соках для організму є багато корисних речовин, до хворих на цукровий діабет слід ставитися обережно та обережно.

Корисні соки при цукровому діабеті

Найкраще знайти золоту середину в раціоні між хорошим і поганим, оскільки ви можете задовольнити свої гастрономічні потреби нешкідливим і смачним продуктом. У цьому контексті ми говоримо виключно про свіжі соки. Поміркуйте, які з них підходять діабетикам:

Овочеві соки при цукровому діабеті 2 типу

Окрім фруктових соків, існують різні види овочів. Інсулінонезалежний діабет 2 типу вимагає суворої дієти, тому ми зупинимось на найбільш популярних, здатних допомогти при цукровому діабеті:

Якщо один із цих соків неприйнятний, його можна поєднувати з іншими, наприклад, з овочами та фруктами, для створення смачних коктейлів. Особливо корисно додавання «зеленої» петрушки, кропу, коріандру. Це збільшує корисні інгредієнти, одночасно зменшуючи вуглеводи.