Якщо ви хочете насолоджуватися чудовим смаком винограду і взимку, тепер починайте готувати варення. Він надзвичайно популярний у Трансільванії, якщо ви скуштуєте його, ви також робите більше пляшок щороку. Можна варити варення одночасно з декількох сортів, запах приємний, а смак чудовий. Якщо виноград солодкий, в ньому достатньо менше цукру.
Рецепт виноградного варення
Інгредієнти:
- 2 кг винограду
- 60 дкг цукру
- 1 дб лимона
- Час підготовки: 30 хвилин
- Час підготовки: 1 год
Підготовка:
Викиньте виноград, викиньте нездорові, дуже м’які очі, решту промийте і закапайте. Покладіть його в каструлю, посипте цукром і натріть цедру лимона. Варіть на повільному вогні від джерела близько години. Тим часом підберіть з нього піну і кілька разів перемішайте.
Коли воно досить густе і не піниться, пропустіть його через сито, щоб шкірка і кісточки винограду не потрапили у варення. Доведіть масу до кипіння і дайте їй кипіти кілька хвилин. Готове варення залийте в ретельно вимиті, стерилізовані, підігріті банки. Герметично закрити та встановити на голову на п’ять хвилин. Покладіть між ковдрами та ковдрами на два-три дні, а потім зберігайте у сухому, прохолодному місці.
- Соковите яловиче рагу з овочами в духовці з густим соком - Рецепт Феміна
- Курячий перець зі сметаною та гриби з густою соковижималкою - Рецепт Феміна
- Густий овочевий суп через 30 хвилин ви із задоволенням приймете знову - Рецепт Феміна
- Щільний суп із рагу з свинини з естрагоном, який заспокоює шлунок від похмілля - Рецепт Феміна
- Соковитий крем-суп із селери з цибулею-пореєм і турбонаддувом імунної системи - Рецепт Феміна