Огірок маринований
Рецепт маринованого огірка, рецепт пробіотиків, який ви можете використовувати з цим та багатьма іншими овочами.
Соління завжди були частиною нашого життя, традиційним способом консервування їжі, і в моєму випадку я думаю, що їв їх так довго, наскільки пам’ятаю, але зараз вони також стають модними, оскільки всі переваги, які були ці пробіотичні продукти впливають на наше здоров’я в кишечнику.
Тож тандем ідеальний, ми насолоджуємось і піклуємося про себе за допомогою солінь, сподіваюся, вам сподобався цей новий рецепт від БЛОГУ.
- 1 великий огірок
- винний або яблучний оцет (у моєму випадку яблучний)
- 1 чайна ложка солі
- Вода
- 1 герметична банка
- Огірок миємо, ріжемо тонкими скибочками і кладемо в казан, додаємо 1/4 горщика оцту, 1 чайну ложку солі і заливаємо решту горщика водою, все добре розмішуємо і накриваємо.
- Нехай воно маринується протягом 2-3 днів, поки ми не спробуємо вирішити, чи потрібно нам щось виправляти.
- Щоб виправити, якщо йому не вистачає солі або оцту, просто видаліть трохи рідини і додайте те, що ми хочемо, якщо вона занадто сильна, ми видалимо рідину і додамо воду.
Дуже простий рецепт, який можна приготувати з багатьма іншими інгредієнтами, такими як фіолетова морква (піча, щоб перейти до рецепта), який ви знайдете в моєму акаунті в Instagram або іншими овочами, такими як цибуля, цвітна капуста, морква, помідори ...
* Я люблю використовувати соління на тостах або бутербродах, вони надають цьому іншого значення і чудово поєднуються з холодними нарізками, соусами, сирами та овочевими паштетами.