Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт десерту на все життя, з простими інгредієнтами та простим у приготуванні, щоб ви могли принести на свою кухню найтрадиційніші аромати нашої гастрономії.
Харчова інформація
Олію кладемо на сковороду і обсмажуємо нарізаний кубиками хліб. Виймаємо і зливаємо на абсорбуючий папір. Ми резервуємо.
У ту саму олію ми додаємо Маталахуву і підрум’янюємо її, не спалюючи. Додаємо борошно і перемішуємо його за допомогою ручних стрижнів, щоб воно злегка підсмажилося.
Не припиняючи помішувати, ми додаємо молоко, кімнатної температури, до утворення однорідного крему без грудочок. Нарешті, додаємо цукор, продовжуємо перемішувати і знімаємо з вогню.
Кашу розподіляємо в мисках, де ми її подаватимемо, посипаємо меленою корицею і супроводжуємо смаженим хлібом.
Якщо ви хочете посилити смак цього десерту, прокип’ятіть молоко з паличкою кориці та цедрою лимона, перш ніж додавати його в борошно.
Готуючись з борошном, каша є дуже енергійною стравою, оскільки вона містить велику кількість вуглеводів. Тому ми говоримо про страву, яка забезпечить нам хорошу дозу калорій, до якої додаються смажений хліб та цукор.