Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

дюкана

Смажене гарбузове пюре підходить для Дюкана з фази круїзу. Якщо ви ніколи не пробували, вам сподобається: Він набагато багатший, ніж той, що зроблений з вареним гарбузом: він м’якший, має більшу консистенцію, і перш за все він менш волокнистий і жорсткий, тому подобається навіть тим, хто зазвичай не п’є гарбуза.

Дюкан гарбузове пюре

Чисті гідрати 1 на столову ложку Протягом 1-3 днів/чол

Інгредієнти

  • 300 грам жовтого кабачка
  • ½ чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • ½ чайної ложки меленого імбиру
  • ¼ чайна ложка меленої гвоздики
  • порошкоподібний підсолоджувач за смаком

Ця комбінація прянощів є типово американською, там продають її вже у суміші як спеції для пиріжкового гарбуза (спеції з гарбузового пирога), тож якщо ви бачите, що це згадується в будь-якому рецепті, ви вже знаєте, як це робиться. Це смак, який я завжди буду асоціювати зі святкуванням Дня подяки зі своїми друзями в Торонто. я сумую за тобою!

Приготування гарбузового пюре в духовці

  1. Ми кладемо гарбуз подрібнений і очищений від насіння, але з шкіркою на деко.
  2. Ми смажимо при 150 градусах протягом години приблизно.
  3. Даємо охолонути і виймаємо м’ясо, зішкріб ложкою.
  4. Ми подрібнюємо м’якоть, щоб видалити всю воду, яку ми можемо.
  5. Ми подрібнюємо за допомогою кухонного комбайна або міксера. Додаємо за смаком сіль, спеції та підсолоджувач.
  6. Ми тримаємо в скляній банці або в щільно закритій посудині, в холодильнику. Його також можна заморозити та зберегти на потім.

Також в мікрохвильовій печі

Пічний спосіб ідеально підходить, коли ми збираємося готувати багато гарбуза, але для невеликих кількостей мікрохвильовка швидша (і споживає менше енергії)Хочете побачити, як це пюре робиться на мікро? Про це я розповім вам у рецепті чашок з гарбуза та йогурту

Для чого ми можемо використовувати це пюре?

  • Щоб зробити смачні булочки з гарбуза та висівок (ті, що на фото, смачні)
  • Для приготування чашок з гарбузом, йогуртом та печивом
  • Без спецій, щоб зробити мій гарбузовий чізкейк
  • Без спецій приготувати варення з персикового самозванця (яке на смак нагадує персик, але в ньому немає персика)
  • Також без спецій, щоб приготувати смачний суп: Калабаз Експрес-крем.

Гарбуз в дієті Дюкана

Я отримав чимало запитів щодо гарбуза: «Ви впевнені, що можете їсти гарбуз на дієті Дюкана? Не маєте занадто багато цукру? " Ну так, звичайно, ви можете.

Це один із 100 харчових продуктів, дозволених до дієти Дюкана, у списку дозволених овочів. Деякі люди вважають, що в ньому занадто багато цукру через його глікемічний індекс (GI), і це правда, що гарбуз є однією з продуктів, що належать до тих, що мають високий глікемічний індекс. Те, що трапляється, полягає в тому, що цей показник є досить оманливим, оскільки він не враховує кількість води та клітковини, яку має гарбуз: насправді глікемічне навантаження в 100 грамах гарбуза подібне до йогурту.

Що ще Гарбуз має дуже цікаві властивості: він сечогінний, насичує і допомагає підтримувати рівень цукру в крові стабільним, запобігаючи тим самим напади голоду: Коли рівень цукру в крові дуже високий, організм виводить його з крові і перетворює в жир, це призводить до того, що рівень цукру в крові раптово падає, і організм реагує, активуючи сигнали голоду.

Чи можете ви їсти гарбуз у круїзі PP?

Нічого не трапляється, якщо одного дня ми беремо щось, що містить гарбуз у ПП, оскільки воно забезпечує набагато менше вуглеводів, ніж здається

  • 200 грамів «зимового» кабачка мають 9 НЕТ вуглеводів
  • літні сорти ще легші, лише 4 вуглеводні речовини на кожну чашку сирого кабачка (одна чашка = 200 грам)

Що таке 9 гідратів? Ті самі, що мають 8 крабових паличок (сурімі) з тих, у яких менше цукру. Тому невелика кількість гарбуза в PP не вплине на вашу втрату ваги, Але якщо ви хочете чітко дотримуватися дієти, майте на увазі, що гарбуз - це овоч і не входить до списку приправ, дозволених від Attack, тому ми можемо приймати його лише в круїзні та консолідаційні дні PV.