Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

курка

Помідори, каперси та материнка надають цій смаженій курці вишуканого середземноморського аромату та смаку. Цей рецепт можна використовувати для приготування грудинки; Я вважав за краще використовувати стегна, оскільки вони соковитіші та дешевші. Курку можна смажити на шкірі, але нам доведеться видалити її під час подачі.

Інгредієнти

        • 2 курячі стегна (стегно + шинка)
        • 10 помідорів черрі
        • 1 цибуля-порей
        • 2 зубчики часнику
        • чайна ложка материнки на десерт
        • десертна чайна ложка каперсів
        • столова ложка яблучного або білого винного оцту
        • чайна ложка оливкової олії на десерт
        • щіпка солі

Підготовка

  1. Готуємо овочі: очищаємо і ріжемо цибулю-порей, подрібнюємо два зубчики часнику, помідори черрі розрізаємо навпіл. Все складаємо у форму для випічки або деко.
  2. Перевіряємо курячі стегна, видаляючи при необхідності зайву шкіру і жир. Ми відокремлюємо стегна і ходулі.
  3. Ми робимо кілька надрізів на шматочках курки (Це необов’язково, але це допомагає їм краще стискатись). Ми поміщаємо їх у джерело з овочами.
  4. Додаємо приправи: щіпка солі, материнки, столова ложка оцту, олії та каперсів.
  5. Смажимо в духовці при 200 градусах поки курка не стане золотисто-коричневою (близько 30 хвилин, залежно від розміру стегон)
  6. Дістаємо з духовки і дайте постояти 5 хвилин, перш ніж знімати шкіру і подавати.

Як надрукувати рецепт

Я супроводжую цю курку рясним салатом, таким чином, я маю достатній раціон для двох людей у ​​круїзному ПВ. Я готую заправку з оцтом, сіллю, зеленню та ще однією десертною ложкою олії, перемішуючи все в банку перед додаванням у салат.