Солодке вівсяне молоко є овочевий напій що я люблю. Він має дуже приємний світло-золотистий колір і ефектний смак.
Ви вже знаєте, що вівсяне молоко трохи несмачне, тому для підсолоджування цього напою я вже вживав Фініки Medjool. Це сорт, який характеризується солодкістю та великими розмірами. Вони ідеально підходять для цього рецепта.
Цей молочний або овочевий напій не виробляє багато окара. Хоча там зазвичай залишаються вівсяні пластівці та невеликі шматочки фініків. Їх можна чудово додати до мюслі або до будь-якого тіста для печива, бісквіта або мафінів. Будь-яке рішення добре, якщо не кидати їжу.
Нормально, що домашні овочеві напої утворюють осад на дні пляшки, коли вони перебувають у стані спокою, тому перед кожним використанням рекомендується добре збовтати. Ось як ви отримуєте краща текстура та смак.
Солодке вівсяне молоко ідеально підходить тим, хто дотримується безлактозної дієти, непереносимості молочного білка або просто сидить на веганській або вегетаріанській дієті. Що ще не містить цукру, агавовий сироп або будь-який інший тип підсолоджувача, тільки натуральні продукти.
Солодке вівсяне молоко
Солодке вівсяне молоко ідеально підходить для приготування десертів та солодких рецептів.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: напої
- Калорії: 47
- Порції: 1 літр
- Час приготування: 12 год
- Час приготування: 2М
- Загальний час: 12H 2M
Інгредієнти
- 50 г вівсяних пластівців
- 5 фінік Medjool без кісточок
- 1 столова ложка ванільної есенції
- 1 щіпка солі
- 1000 г води
Підготовка
Напередодні замочуємо прокат вівса. Води не потрібно багато, достатньо буде лише їх покрити.
Наступного ранку ми кладемо в склянку зливні пластівці, фініки, ванільну есенцію та щіпку солі. Доливаємо воду і добре закриваємо. Ми тримаємо склянку і програмуємо 2 хвилини, швидкість 10. Спочатку машина трохи рухається, але це нормально.
Через деякий час солодке вівсяне молоко проціджуємо через ситечко з дрібною сіткою і зберігаємо в холодильнику.