солодкий

Поділіться

Хто б не знав солодких тропічних фруктів, який не повинен бути відсутнім на Святвечірному столі на Різдво.

Ананас - популярний фрукт, який, крім чудового смаку та оригінального вигляду, порадує і наше здоров’я. Завдяки кількості корисних речовин і мінімуму калорій, ми повинні споживати цей солодкий фрукт цілий рік..

Фрукти з тропіків

Цей популярний тропічний фрукт походить з Південної Америки, ймовірно з центральної Бразилії та Парагваю. Сьогодні його вирощують переважно у вологих тропіках усього світу, таких як Гаваї, Мексика, Куба, Таїланд, Філіппіни або Бразилія.

Цілюща дія ананаса

М'якоть ананаса містить 12 - 18% цукрів, 0,3 - 0,8% кислот, особливо лимон, яблуко та вино, 0,2 - 0,5% білка, 0,15% жиру, 0,5 - 1,2% клітковини. Переважають вітаміни С, бета-каротин, В2, В3, В6, фолієва кислота.

Вживання ананаса допомагає при високому кров’яному тиску, формуванні м’язів і є чудовою профілактикою проти м’язової слабкості. Допомагає вивести зайві жири з організму, має протизапальну дію та покращує травлення завдяки високому вмісту води та клітковини. Крім того, ананас також містить ферменти, які допомагають засвоювати білки.

Коли дозріває ананас?

Ананас, як і інші фрукти, на смак найкращий стиглий. Тоді він має свій типово солодкий смак і соковиту м’якоть. Однак не так просто розрізнити стиглі та незрілі ананаси. Найпростіший спосіб - покрити внутрішній лист ананаса, який, якщо його залишити в руці, ананас дозрів.

Такі фрукти слід вживати протягом декількох днів. Якщо ви купуєте незрілий ананас, ви можете зберігати його у відповідних умовах до двох тижнів. Ідеальна температура зберігання - 10 - 15 ° C, в більш холодних умовах на м’якоті можуть утворюватися коричневі плями.