Січня

Вішалка грилі

Дике голуб’яне желе

Олень хребта стиль Россіні

Лютий

Форель на грилі зі свіжим салатом

Вішалка на грилі в стилі Кестхей

Лютий - карнавал

Качина печінка на грилі з яблуками та карнавальними пампушками

Вирізка Строганов з карнавальним пончиком

пампушки з абрикосовим варенням

Березень

Чакі з пельменями з дикої цибулі на грилі

Лосось, загорнутий у дику цибулю зі свіжою спаржею

Кальмари на грилі з різотто з цибулею

Квітень

Варена шинка Sárközi mangalica зі свіжою редькою та свіжим хроном

Смажена гомілка баранини з червоним вином

Смажені фермерські вареники з червоним вином та кролячою паприкою

Корейка з баранини на грилі з грибами та крокетами

Може

Голландська спаржа з ​​молодою картоплею

Запечена тріска з динею спаржею

Вішалка на грилі зі спаржею

Літо

Падрон на грилі з перцем та білими грибами

Смажена козлята

Холодна тушонка з кропу/цибулі-гарбуза

Падіння

Жовтень

Гарбузовий суп із смаженими насінням гарбуза

Різотто з гарбуза тріски

Листопад

Гусяче желе зі свіжим хроном

Гусяча ніжка з тушкованою фіолетовою капустою та цибулевим картопляним пюре