Традиційний солодкий хліб із сухофруктами та горіхами буде надзвичайно м’яким, якщо додати в нього буряк.
Інгредієнти
Підхід
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Змастіть форму для єпископського сандвіча (корейки з оленини) маслом і посипте грубим борошном.
Буряк почистити, промити холодною водою і натерти на тертці.
Покладіть родзинки в миску, залийте ромом і дайте їм промаринуватися.
Горіхи наріжте невеликими шматочками і обсмажте до золотистого кольору на сухій сковороді.
У більшій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач, спеції та сіль.
У невеликій мисці змішайте рідкі інгредієнти: яйця, олію, апельсиновий сік, яблучне пюре та тертий буряк.
Влийте рідку суміш у суху суміш і перемішайте.
Додати смажені горіхи, ром-родзинки і злегка перемішати.
Вилийте рожеве тісто у форму і випікайте близько 60 хвилин.
Дайте спеченому хлібу охолонути, щоб ми не обпеклись, коли його перевертаємо. Поміщуємо обробну дошку зверху на форму і перевертаємо форму дошкою догори дном. Коли хліб випаде, відкладіть форму і обережно переверніть її ще раз.
Дайте хлібу охолонути, а потім наріжте його скибочками приблизно 1,5 см.