рецепт

Ви повинні святкувати, що вихідні нарешті настав, і який кращий спосіб це зробити, ніж подарувати собі невеличку данину у вигляді кексів. Ми перестанемо рахувати калорії на понеділок;)

Цієї зими я виявив цей фантастичний овоч, гарбуз. Це не те, що я його раніше не пробував, але не використовував для жодного зі своїх рецептів, і правда в тому, що я люблю це як для десертів, так і для рослинних кремів.

ІНГРЕДІЄНТИ

- 400 гр. смажений гарбуз
- 400 гр. цукру
- 400 гр. пшеничне борошно
- 4 яйця
- 280 гр. соняшникова олія
- 2 білі та 2 блакитні конверти з газифікацією
- 1 конверт хімічних дріжджів типу Royal
- Цукор та кориця для запилення
- Волоські горіхи (за бажанням)

ПІДГОТОВКА

1- Смажте гарбуз у духовці, загорнувши у срібну фольгу, приблизно 15 хвилин. Таким чином він трохи розм’якне, і ви зможете його легше очистити і подрібнити.

Після гарбуза ви можете залишити духовку при тій же температурі, щоб вона підтримувала температуру, з якою ви будете випікати кекси.

2- Помістіть очищений і нарізаний гарбуз, цукор, яйця та соняшникову олію в миску і збивайте міксером до отримання дрібної суміші. Потім додайте борошно, розпушувачі та розпушувач і знову збивайте міксером, поки не вийде однорідна суміш.

3- Візьміть кілька металевих або силіконових форм або фланців і розмістіть всередині паперові формочки для кексів, наповніть їх тістом, покладіть приблизно 2 або 3 подрібнених волоських горіхів і посипте корицею та цукром.

Якщо у вас немає форм для кексів, ви можете приготувати торт з форми для терпкого.

4- Випікайте 20-25 хвилин. Ви можете тримати їх при 200 ° C протягом перших 5 хвилин, щоб тісто піднялося, а потім знизити температуру духовки до 180 ° C.

Сподіваюся, рецепт вам сподобався, я можу гарантувати вам, що в моєму домі він тріумфував, і я взяв кілька, щоб поділитися зі своїми колегами по роботі в офісі, і вони їх полюбили.

Якщо ви наважитеся спробувати, ви скажете мені, як склався результат:)