здоровий

Домашнє Гарбузові вафлі Вони виготовляються з основних інгредієнтів комори, осінніх спецій та консервованого гарбуза. Зроблений з нуля кремовий сироп з корицею робить їх найкращими вафельними гарбузами!

Я ЛЮБЛЮ рецепти сніданку! Серед моїх улюблених - французький тост бріош, сковорода для легкого сніданку та німецькі млинці.

Гарбузові вафлі

Отже, я один з тих людей, які любить Сніданок на вечерю. Справді, я міг снідати в будь-який час. Це створює проблему, оскільки Джефф це робить не Я снідаю за вечерею! Тож іншої ночі мені довелося скористатися його відсутністю і приготувати цей рецепт вафель, від якого вже роками напоюється рот!

Подібно до того, як я взяв свій рецепт хрустких французьких тостів, я, фактично, взяв традиційний рецепт - бельгійські вафлі, і поклав на нього веселий трюк. Але, це крем з корицею, який дійсно робить цей рецепт блискучим! Звичайно, ви можете приготувати (або придбати) традиційний млинцевий сироп, але я вам кажу, додаткові 5 хвилин, необхідні для приготування сиропу, того варті.

Що робить ці гарбузові вафлі особливими:

  • Мелений горіх - Надайте вафлям солодко-теплого святкового аромату.
  • Мелена гвоздика - Додайте вафлям різкості та глибини смаку.
  • Збиті яєчні білки - Я люблю подвоювати яєчний білок у вафельне тісто. Як і в моєму бельгійському рецепті вафель, він надає їм легку і пухнасту текстуру, яку інакше неможливо отримати.

Як зробити гарбузові вафлі:

  1. Змішайте сухі інгредієнти. З’єднайте коричневий цукор і кукурудзяний крохмаль, збиваючи, щоб відокремити кукурудзяний крохмаль. Додайте решту сухих інгредієнтів і перемішайте.
  2. З’єднайте вологі інгредієнти. Відокремте яйця і додайте гарбуз і молоко до жовтків; збити, щоб добре перемішати. Додати олію; бити, щоб перемішати і зарезервувати.
  3. Поєднуйте вологі та сухі інгредієнти. Додайте гарбузову суміш до сухих інгредієнтів і перемішуйте до повного поєднання.
  4. Складіть збиті білки. Збивайте яєчні білки, поки не утворюються жорсткі піки. Акуратно складіть яєчні білки, поки вони не з’єднаються.
  5. приготування їжі. Вилийте кляр на розігріту вафельницю і варіть досконало!

5 кроків до домашнього сиропу з корицею:

  1. З’єднайте цукор, кукурудзяний сироп і воду в невеликій каструлі.
  2. Зварити. Доведіть до кипіння на середньому вогні і варіть, часто помішуючи, до загустіння, близько 2 хвилин.
  3. Зніміть з вогню
  4. Додайте випарене молоко, ваніль та корицю.
  5. Подавати гарячим

Зберігання та заморожування гарбузових вафель:

  • На складі: Зберігайте залишки вафель у холодильнику протягом 2-3 днів. Щоб розігріти, покладіть їх у тостер.
  • Заморозити: Залиште вафлі повністю охолонути і зберігайте у мішці або контейнері на морозилці. Заморожуйте вафлі до 3 місяців. Щоб розігріти, дозвольте їм нагрітися до кімнатної температури і поставте в тостер.

Ви також можете СЛІДУЙ ЗА МНОЮ на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM та PINTEREST, щоб отримати чудові рецепти.

Найкращі гарбузові вафлі

Домашні вафлі з гарбуза готуються із скобами для комори, осінніми спеціями та консервованими гарбузами з кремом з коричним сиропом. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * Курс: Сніданок Кухня: Американська Час приготування: 15 хвилин Час готування: 5 хвилин Загальний час: 20 хвилин Порції: 4 Калорії: 1359 ккал

Інгредієнти

Для гарбузових вафель:

  • 1/4 склянки світло-коричневого цукру
  • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 1/4 склянки борошна
  • 1 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
  • 2 жовтки
  • 2 яєчні білки, збиті до жорстких піків
  • 1 склянка молока
  • 1/4 склянки олії
  • 1 склянка консервованого гарбуза

Домашній сироп з корицею з крему:

  • 1 склянка цукру
  • 1/2 склянки легкого кукурудзяного сиропу
  • 1/4 склянки води
  • 5 унцій випареного молока
  • 1 чайна ложка ваніліну
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці

Звичайні для США - метричні

Інструкції

  • Нагрійте вафельницю.
  • З’єднайте коричневий цукор і кукурудзяний крохмаль у великій мисці. Збийте разом, щоб розбити кукурудзяний крохмаль.
  • Додайте борошно, розпушувач, сіль, корицю, мелену гвоздику та мелений мускатний горіх і перемішайте, щоб поєднати.
  • Відокремте жовтки та білок у дві окремі миски. Додайте гарбуз і молоко до жовтків; збити, щоб добре перемішати. Додати олію; бити, щоб перемішати і зарезервувати.
  • Збивайте яєчні білки ручним міксером на високій температурі, поки не утворюються жорсткі піки, 1-1 1/2 хвилини. Переносити, відкладати.
  • Додайте гарбузову суміш до сухих інгредієнтів і перемішуйте до повного поєднання. Акуратно складіть яєчні білки, поки вони не з’єднаються.
  • Налийте кляр на розігріту і пролиту вафельницю і варіть

Для сиропу кориці:

  • У невеликій каструлі змішайте цукор, кукурудзяний сироп і воду.
  • Доведіть до кипіння на середньому вогні і варіть, часто помішуючи, до загустіння близько 2 хвилин.
  • Зняти з вогню і додати випарене молоко, ваніль та корицю.

Оцінки

На складі: Зберігайте залишки вафель у холодильнику 2-3 дні. Щоб розігріти, покладіть їх у тостер. Заморозити: Залиште вафлі повністю охолонути і зберігайте у мішці або контейнері на морозилці. Заморожуйте вафлі до 3 місяців. Щоб розігріти, дозвольте їм нагрітися до кімнатної температури і поставте в тостер.

Харчування

Калорії: 1359ккал | Вуглеводи: 189 г | Білок: 41г | Жир: 51г | Насичені жири: 31г | Холестерин: 268 мг | Натрій: 973 мг | Калій: 1888 мг | Клітковина: 4г | Цукор: 148 г | Вітамін А: 11213МО | Вітамін С: 11 мг | Кальцій: 1421 мг | Залізо: 4 мг

ЧИ ВИ Спробували цей рецепт?!

ЦІНА і КОМЕНТАР нижче! Я хотів би почути ваш досвід.