Домашнє Гарбузові вафлі Вони виготовляються з основних інгредієнтів комори, осінніх спецій та консервованого гарбуза. Зроблений з нуля кремовий сироп з корицею робить їх найкращими вафельними гарбузами!
Я ЛЮБЛЮ рецепти сніданку! Серед моїх улюблених - французький тост бріош, сковорода для легкого сніданку та німецькі млинці.
Гарбузові вафлі
Отже, я один з тих людей, які любить Сніданок на вечерю. Справді, я міг снідати в будь-який час. Це створює проблему, оскільки Джефф це робить не Я снідаю за вечерею! Тож іншої ночі мені довелося скористатися його відсутністю і приготувати цей рецепт вафель, від якого вже роками напоюється рот!
Подібно до того, як я взяв свій рецепт хрустких французьких тостів, я, фактично, взяв традиційний рецепт - бельгійські вафлі, і поклав на нього веселий трюк. Але, це крем з корицею, який дійсно робить цей рецепт блискучим! Звичайно, ви можете приготувати (або придбати) традиційний млинцевий сироп, але я вам кажу, додаткові 5 хвилин, необхідні для приготування сиропу, того варті.
Що робить ці гарбузові вафлі особливими:
- Мелений горіх - Надайте вафлям солодко-теплого святкового аромату.
- Мелена гвоздика - Додайте вафлям різкості та глибини смаку.
- Збиті яєчні білки - Я люблю подвоювати яєчний білок у вафельне тісто. Як і в моєму бельгійському рецепті вафель, він надає їм легку і пухнасту текстуру, яку інакше неможливо отримати.
Як зробити гарбузові вафлі:
- Змішайте сухі інгредієнти. З’єднайте коричневий цукор і кукурудзяний крохмаль, збиваючи, щоб відокремити кукурудзяний крохмаль. Додайте решту сухих інгредієнтів і перемішайте.
- З’єднайте вологі інгредієнти. Відокремте яйця і додайте гарбуз і молоко до жовтків; збити, щоб добре перемішати. Додати олію; бити, щоб перемішати і зарезервувати.
- Поєднуйте вологі та сухі інгредієнти. Додайте гарбузову суміш до сухих інгредієнтів і перемішуйте до повного поєднання.
- Складіть збиті білки. Збивайте яєчні білки, поки не утворюються жорсткі піки. Акуратно складіть яєчні білки, поки вони не з’єднаються.
- приготування їжі. Вилийте кляр на розігріту вафельницю і варіть досконало!
5 кроків до домашнього сиропу з корицею:
- З’єднайте цукор, кукурудзяний сироп і воду в невеликій каструлі.
- Зварити. Доведіть до кипіння на середньому вогні і варіть, часто помішуючи, до загустіння, близько 2 хвилин.
- Зніміть з вогню
- Додайте випарене молоко, ваніль та корицю.
- Подавати гарячим
Зберігання та заморожування гарбузових вафель:
- На складі: Зберігайте залишки вафель у холодильнику протягом 2-3 днів. Щоб розігріти, покладіть їх у тостер.
- Заморозити: Залиште вафлі повністю охолонути і зберігайте у мішці або контейнері на морозилці. Заморожуйте вафлі до 3 місяців. Щоб розігріти, дозвольте їм нагрітися до кімнатної температури і поставте в тостер.
Ви також можете СЛІДУЙ ЗА МНОЮ на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM та PINTEREST, щоб отримати чудові рецепти.
Найкращі гарбузові вафлі
Домашні вафлі з гарбуза готуються із скобами для комори, осінніми спеціями та консервованими гарбузами з кремом з коричним сиропом. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * Курс: Сніданок Кухня: Американська Час приготування: 15 хвилин Час готування: 5 хвилин Загальний час: 20 хвилин Порції: 4 Калорії: 1359 ккал
Інгредієнти
Для гарбузових вафель:
- 1/4 склянки світло-коричневого цукру
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 1/4 склянки борошна
- 1 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка кориці
- 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 2 жовтки
- 2 яєчні білки, збиті до жорстких піків
- 1 склянка молока
- 1/4 склянки олії
- 1 склянка консервованого гарбуза
Домашній сироп з корицею з крему:
- 1 склянка цукру
- 1/2 склянки легкого кукурудзяного сиропу
- 1/4 склянки води
- 5 унцій випареного молока
- 1 чайна ложка ваніліну
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
Звичайні для США - метричні
Інструкції
- Нагрійте вафельницю.
- З’єднайте коричневий цукор і кукурудзяний крохмаль у великій мисці. Збийте разом, щоб розбити кукурудзяний крохмаль.
- Додайте борошно, розпушувач, сіль, корицю, мелену гвоздику та мелений мускатний горіх і перемішайте, щоб поєднати.
- Відокремте жовтки та білок у дві окремі миски. Додайте гарбуз і молоко до жовтків; збити, щоб добре перемішати. Додати олію; бити, щоб перемішати і зарезервувати.
- Збивайте яєчні білки ручним міксером на високій температурі, поки не утворюються жорсткі піки, 1-1 1/2 хвилини. Переносити, відкладати.
- Додайте гарбузову суміш до сухих інгредієнтів і перемішуйте до повного поєднання. Акуратно складіть яєчні білки, поки вони не з’єднаються.
- Налийте кляр на розігріту і пролиту вафельницю і варіть
Для сиропу кориці:
- У невеликій каструлі змішайте цукор, кукурудзяний сироп і воду.
- Доведіть до кипіння на середньому вогні і варіть, часто помішуючи, до загустіння близько 2 хвилин.
- Зняти з вогню і додати випарене молоко, ваніль та корицю.
Оцінки
На складі: Зберігайте залишки вафель у холодильнику 2-3 дні. Щоб розігріти, покладіть їх у тостер. Заморозити: Залиште вафлі повністю охолонути і зберігайте у мішці або контейнері на морозилці. Заморожуйте вафлі до 3 місяців. Щоб розігріти, дозвольте їм нагрітися до кімнатної температури і поставте в тостер.
Харчування
Калорії: 1359ккал | Вуглеводи: 189 г | Білок: 41г | Жир: 51г | Насичені жири: 31г | Холестерин: 268 мг | Натрій: 973 мг | Калій: 1888 мг | Клітковина: 4г | Цукор: 148 г | Вітамін А: 11213МО | Вітамін С: 11 мг | Кальцій: 1421 мг | Залізо: 4 мг
ЧИ ВИ Спробували цей рецепт?!
ЦІНА і КОМЕНТАР нижче! Я хотів би почути ваш досвід.
- Сир манго-смузі; Легкий і здоровий рецепт!
- Салат з червоної капусти та кропу; Легкий і здоровий рецепт!
- Шаурма з цвітної капусти із зеленим тахіні та смаженим халумі; Легкий і здоровий рецепт!
- Хеш-тако з мексиканським стилем із ситними коричневими вафлями; Легкий і здоровий рецепт!
- Вегетаріанські тако з чорної квасолі та солодкого картоплі; Легкий і здоровий рецепт!