Плавлений сир

Обмеження кількості натрію у вашому раціоні відіграє важливу роль у вашому здоров’ї, оскільки дієти з високим вмістом натрію сприяють хронічним захворюванням, таким як хвороби серця та рак шлунка. Хоча вашим першим інстинктом може бути уникання всіх продуктів з додаванням солі, деякі солоні продукти, такі як солоні горіхи, можуть містити не так багато натрію, як ви думаєте. Окрім низького та помірного вмісту натрію, солоні волоські горіхи пропонують велику харчову цінність та забезпечують необхідні поживні речовини, які підтримують здоров’я протягом усього життя!

Незважаючи на те, що обмеження споживання натрію важливо для доброго здоров’я, не слід надмірно турбуватися про рівень натрію в солоних горіхах. За даними Університету штату Колорадо, одна унція солених змішаних горіхів містить лише 98 міліграмів натрію, що робить її їжею з низьким вмістом натрію. Солений арахіс також зараховується до їжі з низьким вмістом натрію, лише 97 міліграмів натрію на порцію. Хоча солоний мигдаль та кешью містять більше натрію, 184 та 179 міліграмів на порцію відповідно, вони не вплинуть на ваш щоденний бюджет натрію. Прагніть до загального споживання натрію 1500 міліграмів і не перевищуйте добового споживання 2300 міліграм, рекомендує Інститут медицини.

солоні

Переваги волокна

Солоні волоські горіхи пропонують кілька переваг для здоров’я завдяки вмісту клітковини. Клітковина відіграє ключову роль у здоров’ї травної системи, оскільки вона допомагає переносити стілець по вашій системі та підтримує його регулярність, а також сприяє здоров’ю товстої кишки. Крім того, їжа з високим вмістом клітковини може допомогти вам схуднути або зберегти вагу, підтримуючи насиченість між їжею, а дієти з високим вмістом клітковини знижують рівень холестерину для захисту від серцевих захворювань. В одній унції солених змішаних горіхів пропонується 2,6 грама харчових волокон - 10 і 7 відсотків щоденних потреб клітковини для жінок та чоловіків відповідно!

Солоні волоські горіхи також пропонують користь для серцево-судинної системи, оскільки вони наповнені здоровими ненасиченими жирними кислотами. Поліненасичені жирні кислоти у волоських горіхах знижують рівень холестерину ЛПНЩ, який є шкідливим холестерином, що сприяє серцево-судинним захворюванням. Мононенасичені жири у волоських горіхах ще більш корисні - вони не тільки знижують рівень холестерину ЛПНЩ, але й збільшують кількість здорового холестерину ЛПВЩ у крові. В одній унції солених змішаних горіхів пропонується 8,9 грама мононенасичених жирних кислот і 3,1 грама поліненасичених жирів. Вони також мають низький вміст насичених жирів - всього 1,8 грама на порцію, що робить їх гарним доповненням до здорової для серця дієти!

Включення солених горіхів у свій раціон також збільшує споживання вітамінів і мінералів. Волоські горіхи пропонують велику кількість вітаміну Е, антиоксиданту, який також запобігає згортанню крові, розслаблює судини для збільшення кровотоку та допомагає клітинному зв’язку. Наприклад, одна унція солених змішаних горіхів забезпечує 3,1 міліграма вітаміну Е, або 21 відсоток ваших щоденних потреб у вітаміні Е. Солоні горіхи також містять мідь, мінерал, важливий для міцності сполучної тканини, роботи мозку та виробництва енергії. Кожна унція солених змішаних горіхів збільшує споживання міді на 363 мікрограми і забезпечує 40 відсотків ваших щоденних потреб у міді