Ви любите насолоджуватися ароматними млинцями? А як щодо того, щоб приготувати їх трохи нетрадиційно ... до солі! Замість білого борошна використовуйте спельту і замініть варення вершково-сирною та шпинатною начинкою. Mňaaam! Шпинат - типова весняна їжа, наповнена чудовими інгредієнтами. Підтверджено, що завдяки цьому м’язи ростуть на 20% швидше. Він також забезпечує пристойну кількість білка та клітковини. У вас за кілька хвилин готовий фантастичний обід:-).
Що нам буде потрібно?
На дорозі:
- 150 г борошна з спельти
- 2 яйця
- 100 мл молока
- щіпка солі
- 1 кг коричневого цукру
У начинці:
- 100 г шпинату
- 2 моркви
- ½ цибуля
- 50 г тертого якісного сиру
- сіль
- чорний перець
- 1 зубчик часнику
Як ми будемо діяти далі?
1. Збийте яйця і змішайте їх з борошном зі спельтою. Додати сіль і цукор. Тісто має бути більш гладким і густим. Потім ми додаємо достатньо молока, щоб зробити тісто більш м’яким.
2. Відкладаємо тісто в сторону і починаємо робити начинку. Тушкуємо моркву на цибулі, додаємо дрібно нарізаний шпинат і розтоплений часник. Тушкувати близько 15 хвилин.
3. Полийте суміш невеликою кількістю води і перемішайте. Додайте сир, поки він не розплавиться, сіль і чорний перець. Ще трохи прокип’ятіть і вимкніть газ.
4. Ми починаємо випікати млинці на сковороді і заливаємо їх сумішшю шпинату відразу після чайових. Ми обертаємось і продовжуємо з іншими.
ТИП: Рекомендую подавати улюблені овочі до млинців.