Блог рецептів

гостей

Сьогодні у мене був день випічки, на гостей чекав солоний круасан, здається, він став дуже смачним, усі хвалять.

  • Інгредієнти для тіста:
  • 70 дкг борошна,
  • 1 склянка кефіру,
  • 2 яйця,
  • 1 дл олії,
  • Зробіть гнучке тісто з 1 дл дріжджів, обвалених у молоці. У ньому не потрібно солі
  • наповнення
  • 1 столова ложка солі
  • Змішайте з 1 рамкою.

Підготовка

Коли тісто піднялося, Розділити на 8 рівних частин, ми розтягуємо їх по одному. Одне з розтягнутого тіста змащується з порцією солоної рами, покладіть на нього розширений аркуш, розріжте їх на 12 або 16 частин і згортайте по черзі.

Це повторюється ще три рази. Зверху круасан змащують яйцями, а за бажанням - сиром та насінням кмину, які, як йому подобається, посипають.

Я нарізала круасани у формі таппера, так що це буде досить гладко.

Рецепт Ілони Горватне Тамер