Спосіб приготування
1. Філе сома розрізаємо на 4 скибочки в невеликому аркуші, злегка відбиваємо. Якщо виготовляється індича грудка, її розрізають на 4 скибочки перпендикулярно її волокнам, а потім відбивають. Що б ми не приготували, ми кладемо його в миску, наливаємо на нього стільки молока, скільки воно покриває - переконайтеся, що воно тече між скибочками від молока, і ми ставимо в холодильник на кілька годин.
2. Гриби очищаються і нарізаються кружальцями до товщини 3-4 міліметри. На великій сковороді злегка підігрійте олію і додайте гриби приблизно на приблизно Перемішати і смажити 5 хвилин, помішуючи на сильному вогні. Виділіть за допомогою весла з фільтром. Дрібно наріжте цибулю і часник, обсмажте на пряній олії боровиків 3 хвилини. При приготуванні з цибулевими кремами їх вистачає лише на ок. тост півхвилини.
3. Скуштуйте капусту на смак, і якщо ви виявите її занадто солоною або кислою, трохи помийте її. Полийте, подрібніть на кілька надрізів коротше, покладіть на цибульну олію. На середньому полум’ї, кілька разів помішуючи, смажте і тушкуйте до м’якості. Це приблизно півгодини, приправте подрібненим чебрецем до кінця, додайте трохи перцю, якщо потрібно. Тим часом, можливо, вам доведеться налити на неї кілька ложок води, щоб вас не спіймали, але до кінця обов’язково дайте їй посмажитися на своєму жирі, а не бути супистим. Перемішайте підсмажені білі гриби, залийте їх вершками, кип’ятіть 2-3 хвилини.
4. Перед пом’якшенням капусти м’ясо або риба зціджують з молока, повністю зціджують, злегка солять, перчать, а потім у суміші вершкового масла та олії протягом приблизно. Випікайте 3 хвилини.
6. При подачі грибну капусту складають на тарілку, а зверху капають смажену рибу або індичку.
В описі Сом на грилі з вершковими білими грибами Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.
Напишіть коментар
Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.
В описі Сом на грилі з вершковими білими грибами Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.