маслі

Ми можемо уявити собі менш смачні речі, ніж лосось, смажений на маслі на маслі. Цей вид риби зараз дуже легко доступний в домашніх умовах. Ми показуємо, що скоринка буде хрусткою, а всередині буде розсипчастою.

Смажена риба спочатку здається ляпасом, але варто дотримуватися кількох правил і не захоплюватися процесом смаження. Для простої, швидкої та корисної вечері лосось - завжди хороший вибір. Якщо вам потрібно зробити це дуже швидко, можливо, ви захочете вибрати каструлю для смаження, але для цього обов’язково виберіть тефлон. Якщо ви голосуєте за такий спосіб смаження, обов’язково зробіть тонший скибочку риби, щоб переконатись, що вона пережарена.

Звичайно, випічка у деку також є чудовою альтернативою, перевага якої полягає в тому, що ви можете спокійно упакувати смачну картоплю, свіжу спаржу або кабачки до риби, яка буде запікатися разом.

Інгредієнти

  • 1,5 кг лосося (філе)
  • 1 дб лимона
  • 2 зубчики часнику (за бажанням)
  • 15 дкг вершкового масла
  • майоран (розсипаний)
  • 2 чайні ложки солі
  • різнокольоровий перець (мелений)

Свіже філе лосося спочатку лущиться, потім ретельно промивається. Коли ми закінчимо з цим, розріжте його приблизно. Для скибочок шириною 5 см. Покладіть нарізану рибу в більшу миску і приправте приправу: спочатку посипте сіллю і ретельно потріть скибочки руками, але будьте обережні, щоб не пошкодити їх.

Коли ми закінчимо з цим, промийте лимон і спочатку натріть шкірку на дрібній тертці, а потім відіжміть сік, яким ми виливаємо рибу, натріть її натертою на тертці лимонною шкіркою, а потім натисніть на цибулю пресом часнику і робити це ретельно в. Нарешті, посипте розсипаним майораном і також викладіть це на нього.

Для випічки нам знадобиться глибший деко, який варто застелити папером для випічки, оскільки після випікання лосось дуже м’який і розсипчастий, тому ми можемо легко його видалити, коли він запікається.

Половину вершкового масла розділіть навпіл, намажте папером одну половинку. Покладіть на нього мариновану рибу. Зверху наріжте скибочки риби другою половиною вершкового масла, а потім посипте перцем. Розігрійте духовку до 210 градусів і випікайте 20 хвилин.