Сорти огірків - довгі або короткі, згруповані і грудкі, але всі дуже зелені і дуже здорові, багаті вітамінами
Сорти огірків можуть бути надзвичайно різноманітними, і відома лише незначна частка цих сортів. Виходячи з способу їх вирощування, ми розрізняємо вільних наземних та фольгованих (скляні господині). Ми розрізняємо сорти огірків, що дозрівають жовто, та зелені, що дозрівають, за кольором під час дозрівання.
У молодому віці випускний колір можна визначити за кольором шипів.
За їх використанням можна виділити такі сорти огірків:
У польовому вирощуванні зола Чемеге та Кечкеметі є найбільш придатною для салату, а також для закваски в молодому віці.
Серед різновидів парникових приводів Sensation є найкращим. Рейнське скупчення і паризьке скупчення є найкращими для маринування, а також для закваски у зрілому віці.
Найпоширеніші сорти огірків та їх поділ
Типи приводів:
- Для парникових приводів: Ной, Шпір, Сенсація;
- Для пророщування теплиць: Weigelts Beste von Allen, Spotresisting.
Сорти огірків, придатні для польового вирощування:
- Кластери: Скупчення Рейну, німецьке скупчення, скупчення Парижа, скупчення Муромі, російське скупчення
- Вони наполовину довгі:
- зелений: Делікатес (делікатес), зола Кечкемети
- жовте дозрівання: Грохліці, Ерфурт напівдовжини, Нагикрьос, данська гірчиця
- Вони довгі:
- зеленозрілі: гігант (Riesenschalgurke), китайська змія
- жовте дозрівання: німецький зміїний огірок
Мета - вирощувати менш вимогливі до світла і тепла, нечутливі до коливань тепла, короткорослі, високопродуктивні, добре збережені, стійкі сорти. Іншою важливою метою відкритих сортів є поліпшення холодостійкості, літньої посухостійкості та стійкості до різних захворювань орних огірків у полі.