Покажчик змісту
Історія її походження має кілька версій, але ми знаємо, що вона американська, тому ми можемо розмістити її між Нью-Йорком, Канада ... Там, там.
Також здається, що це могло бути результатом імпровізації, як "Тарте Татен" у Франції. Справа в тому, що ви повинні побачити, що можна створити за одну мить: універсальний соус, повний смаку, дивує.
Я вперше представив його для приготування дуже особливого салату: салату з креветок та авокадо. Свіже та смачне!
Давайте підемо з цією смачною заправкою на тисячу островів і продовжимо.
Соус для тисячі островів
Інгредієнти для приготування заправки на тисячу островів:
- 200 мл майонезу
- 5 ч. Ложки кетчупу
- 1 яйце укрутую
- Один куб.с медової гірчиці
- 1 смужка смаженого червоного перцю
- 10 оливок
- 1 зелена цибуля
- 4 краплі Табаско
- 10 свіжих листя коріандру
- 3 соління (за бажанням)
Як приготувати соус з тисячі островів у Thermomix:
Ми будемо варити яйце в кошику 12 хвилин. Температура 100 градусів, швидкість 2, з водою у склі до покриття леза.
Ми будемо готувати майонез. Для цього я залишаю вам посилання на те, як я це роблю. Це вже звичаї кожного дому, але я не роблю цього в Thermomix. Я навчився робити це з самого раннього віку за допомогою міксера для рук, і він завжди виходить чудовим.
Ми покладемо майонез у склянку, якщо ми приготували його окремо. У будь-якому випадку, ми додамо, виливши у склянку, через рот, решту інгредієнтів та варене яйце, весь білий та половину жовтка. Друга половина буде для прикраси. Ми запрограмуємо 20 секунд на швидкості 3. Опустимо соус, що залишився, шпателем і повернемося до програмування 20 секунд на швидкості 4.
Подавайте холодним з подрібненим жовтком зверху.
Як приготувати соус з тисячі островів:
Першим кроком буде підготовка майонезу і до нього ми додамо решту інгредієнтів. Інгредієнти, про які необхідно знати, що яйце потрібно варити заздалегідь протягом 10 хвилин, потім пропустити через холодну воду і очистити від шкірки.
З яйця ми будемо використовувати повний білок і половину жовтка в суміші, оскільки другу половину жовтка ми зарезервували для прикраси.
Якщо ви хочете, щоб він став червонішим, це питання додавання більше кетчупу. На ваш смак.
Подаватимемо з приготовленим половиною жовтка, який розсипався.