Навчіться готувати цей насичений східний соус, за допомогою якого ви зможете надати солодкий та оригінальний відтінок усім вашим стравам.
Інгредієнти для мінус 4 Більше людей
- 250 мілілітрів меду
- 250 мілілітрів води
- 125 мілілітрів лимонного соку
- 125 мілілітрів соєвого соусу
- 1 щіпка свіжого імбиру
- Перець
Повний рецепт
Соус теріякі - японський соус, який перетнув кордони і встиг оселитися в листи та будинки з усього світу. Ставши основним продуктом багатьох страв, це революціонізувало спосіб вживання простого м’яса, курки і навіть риби.
І це соус чудово поєднується оскільки, хоча він в основному солоний, він також має солодкий відтінок, що, безсумнівно перетворити нудне блюдо в зовсім інше, крім оригінального та вишуканого. Його основний інгредієнт - соєвий соус, який змішується з іншим солодким, таким як цукор або цукор. інші альтернативи як мед або фрукти.
Тепер будьте обережні з кількістю, яку ви використовуєте, оскільки, якщо ви повністю просочите основну їжу, єдине, чого ви досягнете, - це зменшити весь її смак, і здаватиметься, що ви їсте лише соус. У цьому сенсі ідеальним є те, що коли ви маринуєте м’ясо, ви це робите пензлем або пензлем за допомогою яких ви можете дати ряд невеликих штрихів.
Опрацювання
Готувати соус теріякі дуже просто, і це не займе багато часу кілька хвилин роблячи це. Перше, що вам слід зробити, це знайти каструлю і покласти в неї вказану кількість меду, разом з водою, лимонним соком і соєвим соусом, плюс імбир і перець.
Щодо імбиру, перед киданням його потрібно очистити. Для цього ідеально використовувати очищувач, оскільки в іншому випадку звичайним ножем ви можете взяти важливу частину м’яса, намагаючись його очистити. Коли у вас це очиститься візьміть лише шматочок і, як ми вже вказали, покладіть його в каструлю з рештою інгредієнтів.
Наступний крок дуже простий, оскільки як тільки всі інгредієнти добре інтегруються, поставте каструлю на вогонь і дайте закипіти поки соус не зменшиться. Отримавши потрібну товщину, видаліть шматочки імбиру і воно готове до подачі або для мацерації ваших улюблених інгредієнтів.