Досягнення медицини в галузі генетики, а отже, і спадковості, змінюють ландшафт медичних знань про хвороби. Цей БЛОГ намагається інформувати про прогрес, надаючи рекомендації пацієнтові та його родині, а також наукову інформацію професіоналу іспаномовної медичної команди.

хвороби

Вівторок, 29 травня 2012 р

Дід, бастіон збалансованого харчування у онуків | Харчування | світ є

Дід, бастіон збалансованого харчування у онуків

  • 52% бабусь і дідусів готують їжу для онуків десь тиждень
  • Харчові звички іспанських бабусь і дідусів все ще здорові
  • Здоров'я проти оподаткування "шкідливої ​​їжі" для боротьби з ожирінням

Міф падає. Все, що бабусі та дідусі мають «зіпсувати» своїх онуків, даючи їм те, що батьки не дозволяють своїм дітям, знайшло своє слабке місце в харчуванні. На щастя.

Сьогодні бабусі та дідусі - останні промоутери середземноморської дієти. Так багато двоє з трьох бабусь і дідусів пропагують багату дієту в овочах, фруктах та бобових, стилі, який вони споживають самі, серед своїх онуків. Принаймні, це випливає з першого дослідження про "Вплив бабусь і дідусів на харчування дітей", представлене Іспанською федерацією товариств з питань харчування, харчування та дієтології (Fesnad) спільно з Агентством з безпеки харчових продуктів та харчування (Aesan).

У цьому звіті, проведеному серед 404 осіб старше 60 років, показано, що харчові звички іспанських бабусь і дідусів все ще здорові і, що також важливо, вони експортують його своїй родині.

"В середньому респонденти їдять приблизно три шматки фруктів на день, їдять рибу приблизно три рази на тиждень, а овочі приблизно чотири рази", - говорить лікар і президент Феснада Хорді Салас, "і що є більш важливим у вашому щоденному раціоні ви не знайдете надлишку продуктів, які містять насичені жири ".

Онуки не відмовляються від збалансованої їжі

"Можливо, це пов'язано з новими ритмами життя, але реальність така, що приблизно протягом 40 років дотепер була забута класична сімейна їжа, де дитина бачила, що вона збирається їсти, як її готували та частина, яка зараз ви менше готуєте і планується те, що буде їсти ще гірше, зловживання готовими стравами, хоча введення податків на ці продукти нічого не вирішує ", - говорить Джузеппе Руссолілло, генеральний секретар" Феснаду "." Ось чому роль бабусь і дідусів важлива, адже зараз батькам потрібна допомога, щоб піклуватися про своїх дітей, а вони нести відповідальність за те, щоб подавати онукам ту саму здорову їжу, яку вони їдять. Вони усвідомлюють важливість їсти все ".

Один пункт, який пояснюється у звіті, є загальним для всіх бабусь і дідусів. Дані опитування показують, що більше половини бабусь і дідусів відповідають за обід чи вечерю одного з онуків на тиждень; і більше 50% турбуються про навчання своїх онуків про відмінності між тим, що вони їли в молодості, і тим, що вони їдять зараз, щоб дитина усвідомила важливість збалансованого харчування.

Крім того, двоє з трьох бабусь і дідусів готують онукам звичну їжу і найменші пристосовуються до цієї дієти. Більше того, 66% опитаних бабусь і дідусів зазначають, що якщо їхні онуки не люблять їжу, вони не вживають жодних заходів, щоб уникнути її, оскільки вони вважають, що Треба їсти все. Хоча так, бабусі та дідусі в цьому негнучкіші, ніж бабусі.

Діти з голосом і голосуванням

Тераса Робледо, радник Стратегії НАОС з Езану, Тереза ​​Робледо висловила свою стурбованість поширеністю надмірної ваги та ожиріння серед іспанського населення, особливо серед дітей, оскільки майже 46% у віці від 6 до 9 років мають надлишкову вагу.

Щоб уникнути цього, експерти роблять ставку на повернення до «більш традиційних страв», де дитина також може брати участь у розробці меню., взяти їх за покупками і покласти на кухню - три достатні заходи для того, щоб дитина здобула рекомендації щодо харчування, запевнив доктор Руссолілло.

У тому ж сенсі Салас уточнив, що харчові рекомендації набували в дитинстві вижити до зрілого віку і це вплинуло на те, що концепція сімейної трапези втрачається, за що вона виступала за сприяння сімейним зборам за столом.

"Уникнення дітей з проблемами ваги та майбутніх дорослих із зайвою вагою або ожирінням є мультидисциплінарною проблемою, і цього не уникнути лише шляхом розміщення податків у фаст-фудах або солодких напоях. Все може початися з дієтологів, інтегрованих у систему охорони здоров’я, які за потреби вирішують проблему з батьками ", - кажуть фахівці.