кедрові горіхи

Сьогодні ми пропонуємо рецепт насолоди смачною макаронною стравою, не жертвуючи здоров’ям. Деякі спагетті з класичним соусом песто італійського походження, що супроводжується невеликою кількістю курки, забезпечують нас повноцінною і дуже смачною їжею. Крім того, ми пропонуємо вам альтернативу для веганів, не втрачаючи жодного смаку.

Ми вибрали сорт спагеті Alce Negro, виготовлений із цільнозернового борошна з органічного землеробства. Час приготування цієї пасти - 11 хвилин (поки вона готується, ми використовуємо можливість зробити соус).

Інгредієнти для песто:

Близько 20 листків базиліка

15 грам кедрові горіхи (їх можна замінити мигдалем або волоськими)

1 невеликий зубчик часнику (або середній, якщо більший)

50 мл оливкова олія екстра вірджин

25 гр. Сир пармезан (тертий).

Традиційний спосіб приготування песто - це в ступці. Спочатку вводимо листя, кедрові горіхи та подрібнений часник і добре подрібнюємо в ступці до отримання пасти. Потім додайте олію, сир і щіпку солі і добре перемішайте до отримання світлої однорідної пасти.

Ви також можете приготувати його за допомогою блендера, добре перемішавши інгредієнти.

Якщо ви хочете зробити a веганська версія, Ви можете замінити сир пармезан харчові дріжджі.

Якщо ви будете супроводжувати цю пасту витриманою курячою грудкою, смаженою на грилі, у вас вийде смачне і дуже повноцінне блюдо. Супроводжуйте шматочком фрукта на десерт і все.

Для веганський варіант, замініть курячу грудку на тофу на грилі. У лінійці Hijas del Sol у вас є можливість органічного землеробства.

Нагадуємо, що всі згадані продукти можна придбати у звичайного травника або у франшизі La Ventana Natural.