З неминучим прибуттям весна в Іспанії починають збирати фантастичний овоч: спаржу. Існує кілька типів, таких як зелена або дика спаржа, біла спаржа і фіолетова спаржа, хоча найпоширенішою є зелена спаржа.

блог

Цей овоч має велику кількість корисних для нашого організму властивостей, які нам допомагають зберігайте нас здоровими. На думку експертів, дика зелена спаржа вже в давнину була надзвичайно престижною їжею.

Загалом, цей овоч багатий на калій, вітамін А, вітаміни групи В, вітамін С, фолієву кислоту, глутатіон та вітамін К. Крім того, він також містить інші речовини, такі як бета-каротин, аспарагін, аргінін, сапоніни, гліцеринова кислота або гліколева кислота.

Переваги включення спаржі в раціон:

Спаржу можна вживати різними способами. Існує велика кількість рецептів, які дозволяють максимально насолодитися цим овочем і принести його до тарілки найсмачнішим чином. Як і решта продуктів у вашій групі, це рекомендується щоденне споживання. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) встановлює мінімальне щоденне споживання 400 грамів овочів та фруктів на день, що включає цей овоч.

Отже, ми більше не можемо виправдовуватись, щоб включити спаржу в свій раціон. Більше не думайте про це, вирушайте на найближчий ринок і спробуйте овоч місяця, ви точно не пошкодуєте.!