Середземноморська дієта відповідає вимогам усіх дієтичних рекомендацій.

дієти
У цьому жири краще використовувати. оливкова олія незайманого виробництва У ньому 80% олеїнової кислоти (мононенасиченої) та 14% насичених жирних кислот. Мононенасичені жирні кислоти збільшують різницю між ЛПВЩ і холестерином ЛПНЩ, коли він є захисником від нальоту атероми в артеріях. Середземноморська дієта багата на макарони, овочі та фрукти, споживаючи велику кількість овочі відсоток вуглеводів достатній, страви, такі як сочевиця, нут та квасоля є загальним явищем.

риба Його вживають з тією ж частотою, що і м’ясо, збільшуючи тим самим споживання поліненасичених жирів у порівнянні з насиченими. спеції сприяють перетравленню цих продуктів.

Хоча в принципі ми можемо думати, що іспанська дієта є правильною через похвалу, яка лунала в останні роки, це не так. Зміни, що відбулися в харчуванні, відходять від середземноморської дієти.