Вже 2 • Spice • Impress Magazine

мертве

Халва - це солодке, яке вважається надбанням кількох народів. Він настільки ж популярний серед греків, як і в Трансільванії, Індії чи Середній Азії.

Хоча його інгредієнти різняться залежно від країни, основа завжди однакова: насіння кунжуту або соняшнику, цукор, мед та рослинна олія. У халву часто додають арахіс, волоські горіхи, мигдаль або навіть фісташки.

Інгредієнти:

6 дкг насіння кунжуту
5 дкг білого шоколаду
7 дкг кокосового цукру (або меду)
15 дкг кунжутного або мигдалевого борошна
1/2 ч. Ложки солі
2-3 ст. Л. Кокосової або мигдальної олії
2 ст. Ложки подрібненого мигдалю

Підготовка:

Білий шоколад розбийте на невеликі кубики, а потім подрібніть подрібнювачем.

Покладіть всі інгредієнти в миску і вимісіть руками. Якщо воно не поєднується, додайте ще трохи олії.

Зробіть з нього великий совок, загорніть у фольпак і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Натисніть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте при 180 градусах протягом 15 хвилин. Добре, якщо дно вже світло-коричневе.