Він виробляє вино Мартін Помфі - Мавін
Відбір найкращих бочок Pinotu Noir Selection 2011 був відокремлений і згодом виніфікований окремо. Після 84 місяців витримки в дубових бочках вино було розлито у вересні 2018 року під маркою Pinot noir Special Selection 84.
Склад
100% піно нуар (піно нуар).
Виноградарський регіон Південної Словаччини, виноробний район Стреків, село Бела, полювання на Меденій верх.
Відбір найкращих бочок Pinotu Noir Selection 2011 був відокремлений і згодом виніфікований окремо. Після 84 місяців витримки в дубових бочках вино розлили у вересні 2018 року під маркою Pinot noir Special Selection 84. У той же час він має перспективний потенціал для подальшого старіння в пляшці.
Характеристика
Вино має елегантний вишнево-вишневий колір. Аромат вина просторий, насичений, елегантний та гармонійний. У ньому переважають сліди кісточкових фруктів, чорної смородини та компотової сливи, а також домішки гарячого шоколаду та солодкого перцю. Смак насичений, структурований круглим з кошиком стиглих червоних фруктів. Делікатес доповнюють оксамитові дубильні речовини. Дуже довга обробка фруктів.
Поєднання вина з їжею
Чудове гастрономічне вино, чудово поєднується з більшістю м’ясних страв. Спробуйте з тушкованою яловичиною або кроликом у червоному вині з розмарином. Подавати при температурі від 15 до 16 ° C.
Рейтинг вина
Френк Смалдерс MW (Master of Wine) 90 балів.
На даний момент цей продукт розпроданий.
Будь ласка, дізнайтесь про його наявність.
Мартін Помфі - Мавін
Винзавод Мевін - Мартін Помфі була заснована в 2001 році з метою виробництва якісних бочкових вин. Йому вдалося досягти цього наміру і перекласти свою виноробню на виробництво вина з прикметниками. Його постановка була нагороджена на світових конкурсах багатьма провідними нагородами. Як він каже, він фанатик виробництва вина. В.