Я вирішив написати цей пост про спеції, думаючи про категорію Нутрітерапія.

Використовуючи спеції, ми отримуємо численні переваги, багато з яких через рівень травлення тоді як ми додаємо кольорів та аромату нашим рецептам, роблячи їх більш приємними та набагато веселішими.

Я вважаю це спеції, може перетворити нудну, несмачну дієту на справді смачні страви, не додаючи калорій в рецепт.

Тому, якщо ви один з людей, який додає спеції у свій раціон, вітаємо.

Вживання спецій експоненціально збільшує протизапальну силу їжі таким чином, що вони захищають нас від багатьох серйозних захворювань, таких як діабет, хвороби серця, артрити, дегенерація жовтої плями, хвороба Альцгеймера та старіння в цілому завдяки його антиоксидантній здатності.

опіку

Зерно зеленого кардамону 1кг АНГЕЛОВА РОБОТА

Імбирний порошок 1кг АНГЕЛЬ ДЖОБАЛ

Горіхи макадамії 1кг FRIT RAVICH

Переваги, які ми можемо отримати, використовуючи спеції:

-Деякі з них є Антибактеріальний, Антивірусний, Протигрибковий, своїми властивостями вони атакують багато мікробів, стійких до наркотиків.

-Протизапальні засоби.- ефективніше чи краще, ніж звичайні ліки, щоб заспокоїти запалення, але без побічних ефектів.

-Є термогенні властивості це означає, що вони мають силу посилювати обмін речовин і, отже, сприяють спалюванню жиру.

-Допоможіть регулюють рівень цукру в крові.

Використання трав та спецій при різних патологіях

  • -Протизапальні засоби. - Розмарин, куркума, імбир та базилік
  • -Вони допомагають регулювати інсулін і, отже, втрату жиру. - Кайен, кмин, коріандр і кориця.
  • -Заспокійливий ефект. - Лимонна трава, мускатний горіх, лаврове листя і шафран.
  • -Допомагає зняти депресію - коріандр, розмарин, кайенський перець, білий перець і чорний перець.
  • -Вони покращують деменцію. - кмин, куркума та шавлія.
  • -Ідеально підходить для серця. - часник, гірчиця та цикорій.
  • -Вони допомагають вашій шкірі бути більш гладкою та гладкою. - Базилік та чебрець.
  • -Вони стимулюють імунну систему. - кмин, куркума та шавлія.

Спеції низькокалорійні, дуже дешеві та чудовий спосіб підсилити природний антиоксидант та протизапальну силу вашого раціону.

Ідеї ​​використання найпоширеніших трав та спецій

Василь.- Щедро додайте базилік у свої рецепти як свіжий, так і сухий.
Базилік смачний у смаженому м’ясі та особлива сторона в томатному салаті. Також він дуже добре поєднується з усіма видами салатів, баклажанів та кабачків.

Кориця.- Його витоки сягають 2700 р. До н. Сьогодні ми знаємо, що цінна своїми цілющими властивостями та терапевтичною силою має численні переваги для здоров’я для вашого організму. Один з них - бути потужним антиоксидантом зі здатністю стабілізувати рівень цукру в крові. Це дозволяє кортизолу природним чином протидіяти інсуліну, не викликаючи нестабільних коливань рівня цукру в крові. З вражаючим ароматом, смаком і запахом спробуйте корицю у своїх смузі, йогурті, здорових рецептах випічки, вівсяній каші, змішаній з ягодами, або спробуйте додати у свою каву чай. Ви напевно любите це.

Гвоздика.- Запах гвоздики, серед інших властивостей, допомагає стимулювати розумову творчість. Раджу спробувати додати гвоздику в гарячі чаї.

Каєнський перець.- потужна спеція, яка сприяє прискоренню обміну речовин, додає до овочів, супів, рагу і перш за все додає до яєць на сніданок.

Кмин.- Є ті, хто використовує його як для м’яса, так і для додавання до деяких салатів, особливо до тих, що зроблені з сиром. Особисто я волію використовувати кмин у вигляді настою, але це справа смаку.

Куркума.-Це заслуговує окремої глави, оскільки це супер спеція з багатьма перевагами і дуже ефективна при всіх захворюваннях, де є запальна проблема, а також вона є чудовим антиоксидантом. Додавати до настоїв, супів, кремів тощо .... Якщо ви використовуєте його разом з чорним перцем, ви збільшите всмоктування куркуміну.

Розмарин.-Він чудово поєднується з м’ясом, особливо з бараниною, і надає особливий аромат вареній картоплі та іншим овочам. Ви можете використовувати його як у свіжому, так і в сухому вигляді. Гілочка свіжого розмарину ідеально підходить для ароматизації олій та оцту і, таким чином, надає різного відтінку салатам та заправкам.

Імбир.- Ми могли б кваліфікувати це як потужну цілющу пряність із багатьма перевагами, про які я розповім вам іншим разом. Але я розповім вам трохи подробиць, якщо ви збираєтеся подорожувати, і ви один з тих, у кого запаморочиться, перед в’їздом настій імбиру прийміть із собою шматочки імбиру на випадок, якщо вам знадобиться трохи більше, і ви його пожуєте. Ви уникнете запаморочення. Тому я раджу вам використовувати його якомога більше, трав'яні чаї, смузі, натуральні соки тощо ...

Материнка.- Він широко використовується в італійській кухні, дуже добре поєднується з томатними салатами, покращує смак м’яса, і ви можете маринувати рибу та птицю. Його можна використовувати як у свіжому, так і в сухому вигляді.

Чебрець.- дуже добре поєднується з овочами, яйцями, свининою, бараниною, рибою та дичиною. Він дуже стійкий, тому витримує тривалий час приготування.

Мускатний горіх.- Мускатний горіх використовується в солодких стравах в Індії та чабер на Близькому Сході. У Європі картоплю, яйця та м’ясо заправляють мускатним горіхом, а також супами, соусами та випічкою.

Мої улюблені

Зі свого боку, є чотири спеції, які я вважаю дуже потужними, і я намагаюся їх приймати щодня, такі як: куркума, кориця, імбир та кайєнна.

Щоб дати вам уявлення, я розповім вам, як я ними користуюся,

Щоранку готую настій з імбир з кардамоном, після закипання я даю йому відпочити 10 хвилин і додаю чайну ложку куркума І трохи чорний перець, для збільшення поглинання куркуми.

кориця Зазвичай я додаю до кави щодня, і до будь-якого десерту, який я готую, я вважаю його просто смачним.

кайенський Я використовую його все більше і більше, а коли ні, то пропускаю, переважно в овочевих та рибних стравах.

Як і все в житті, продовження використання - це те, що приносить нам користь, не думаймо, що, використовуючи їх час від часу, ми отримаємо всі їх властивості.

Якщо ви до цього не звикли, почніть потроху, додаючи у свій раціон невеликі кількості, і як тільки ви звикнете, ви пропустите їх.

Рецепт спалювання жиру

Поліпшіть свій метаболізм за допомогою цього настою, який допоможе вам збільшити термогенез і, отже, полегшить втрату жиру.

  • 1 літр води
  • 1 чайна ложка меленого або тертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки порошку кайенського перцю
  • 1 чайна ложка куркуми

Доведіть до кипіння, вимкніть вогонь і дайте йому відпочити 5 хвилин,
Можна додати лимонний сік (за бажанням), а можна підсолодити стевією (за бажанням)
Перелийте вміст у скляну пляшку або глечик
Ви можете взяти його гарячим безпосередньо або поставити в холодильник і пити прохолодним.

Тепер ваша черга,

Чи регулярно ви використовуєте спеції? Як ти ними користуєшся?

Якщо ні, почніть з малого і скажіть мені, як у вас справи.

Ви можете знайти якісні спеції в нашому магазині, ви можете отримати доступ до них тут: