користь

Ми всі це знаємо крупи Вони є великими союзниками людини з незапам'ятних часів, оскільки вони служать як для власного існування, так і для годування худоби. І полягає в тому, що мало продуктів є настільки корисними для здоров’я і, водночас, такими простими.

Властивості злаків добре відомі, але я хочу поділитися з вами конкретними перевагами того, що можна вважати найбільш повноцінним злаком: овес.

Він настільки поживний, що все більше і більше з нас заохочується включати його в свій раціон і навіть міняти молочні продукти на рослинне молоко, як та, яку можна отримати з вівса.

Якщо ви все ще не знаєте користь і корисність вівсяного молока, Я закликаю вас продовжувати читати, щоб дізнатися все про цей корисний напій.

Що таке вівсяне молоко?

Хоча властивості вівса їх багато, це злак, набагато менше споживаний, ніж пшениця або ячмінь. Принаймні дотепер, коли ми починаємо усвідомлювати, наскільки ця злакова культура позитивна для Здоров'я.

Саме з цієї причини його споживання починає поступово узагальнюватися, також у рідкій формі. У народі відомий як вівсяне молоко, Завдяки своїй консистенції та кольору, настільки подібним до молочного, ця їжа таким чином стає такою ідеальна альтернатива для тих, хто не переносить лактозу, і для тих, хто бажає дотримуватися веганської дієти.

Однак це не лише кілька варіантів. Ми всі можемо отримати вигоду поживні речовини що це приносить рослинне молоко, основними інгредієнтами яких є вівсяні пластівці або зерна та вода, але до яких ви можете додати незліченну кількість добавок, які додадуть їй ще більш солодкий та смачний наліт.

Властивості вівсяного молока

Регулярно вживаючи вівсяне молоко, ви забезпечите своє тіло величезною кількістю поживних речовин. Ви можете насправді зробити це замінник молока тваринного походження, оскільки в певному віці наш організм перестає його потребувати і може отримувати кальцій і вітаміни, що містяться в ньому, споживаючи такі похідні, як йогурти або сири.

Ви хочете знати все, що вівсяне молоко може сприяти вашому організму? Звернути увагу:

Користь вівсяного молока

Як бачите, поживних речовин, які містить вівсяне молоко, небагато, і всі вони забезпечать вам ряд переваг, які слід врахувати:

Активізує організм і зміцнює м’язи

Не тільки спортсменам потрібно вживати білок щодня. Хоча вони для них особливо необхідні, нам усім потрібна мінімальна добова кількість білка, і в вівсяному молоці ми їх знайдемо.

Сприяє підтримці здоров'я наших кісток

Хоча воно не забезпечує стільки кальцію, скільки молоко тваринного походження, його вміст все одно є дуже цінним. Потрібно буде лише доповнити споживання вівсяного молока іншими молочними похідними, щоб переконатися, що ми допомагаємо доглядати за своїми кістками та підтримувати їх здоровими та міцними. Коротше кажучи, головне, щоб було ясно, що це рослинне молоко має кальцій.

Покращує кишковий транзит

Особливо підходить людям, які страждають на проблеми зі шлунком або часто страждають запорами. Високий вміст клітковини регулює транзит та покращує стан нашого кишечника. Майте на увазі, що при здоровому шлунку відчуття загального самопочуття набагато більше.

Усуньте відчуття тяжкості

Вам не потрібно бути непереносимими лактозою, щоб тваринне молоко часом відчувало важкість. Це не трапиться з вами з вівсяним молоком, яке забезпечує набагато приємніше травлення та допомагає зникнути відчуття здуття з нашого тіла.

Знижує тривожність і стрес

Завдяки внеску вітамінів групи В, необхідних для нашої нервової системи та її правильного функціонування, вівсяне молоко забезпечує цілком природне позбавлення від стресу та тривоги. Численні дослідження показали, що ця група вітамінів допомагає організму поступово заспокоюватися і розслаблятися.

Позитивно впливає на пам’ять

Саме цей внесок вітамінів також допоможе вам покращити пам’ять. Можна було показати, що саме наявність вітаміну В12 в нашому організмі безпосередньо пов’язана зі збільшенням пам’яті та розумової спритності.

Збільште свою енергію

Завдяки вмісту вуглеводів, вівсяне молоко ідеально підходить для того, щоб розпочати день з енергією або споживати його, якщо ви збираєтеся займатися спортом.

Це позитивно у випадку діабету

Крім того, ці вуглеводи повільно всмоктуються, що дозволить організму мати більший контроль над рівнем цукру, присутнього в крові. Це робить вівсяне молоко придатною та корисною їжею для людей, які страждають на діабет.

Запобігає та контролює холестерин

Ненасичені жири омега-6, які містить вівсяне молоко, дуже корисні для запобігання підвищенню рівня холестерину, відомого як "поганий", і в той же час, що він сприяє зростанню "хорошого".

Захистіть серце

З тієї ж причини при вживанні цієї їжі запобігаються можливі серцево-судинні захворювання, оскільки це сприяє виведенню жиру, який може накопичуватися в артеріях.

Чи корисно вівсяне молоко для схуднення?

Якщо ви намагаєтеся схуднути, дуже ймовірно, що вам цікаво, чи підходить вівсяне молоко також дієти для схуднення. Відповідь так, з трьох причин:

Чи підходить він для немовлят та дітей?

Щоб відповісти на це запитання, найголовніше, про що слід пам’ятати, - це те, що дітям, а особливо немовлятам, це не потрібно поживні речовини ані ті ж типи їжі та кількості, що і дорослі.

З іншого боку, його шлунку і його Травна система Загалом, як і все їх тіло, воно все ще розвивається, тому, ймовірно, певні компоненти не засвоюються нормально.

Це випадок, наприклад, з клітковина. Вівсяне молоко містить значну кількість клітковини, під якою знаходиться дитина 12 місяців погано переносить. З цього віку у вас не повинно бути проблем. І якщо ви хочете почати раніше, пам’ятайте, що існують торгові марки, які продають вівсяне молоко, спеціально приготовлене для немовлят.

Також ключовим є оцінка того, що якщо вівсяне молоко має повністю замінити молоко тваринного походження в раціоні дитини чи дитини, потрібно буде спробувати доповнити їх раціон, щоб охопити весь внесок кальцій і білок що тобі потрібно.

І саме ці два поживні речовини є основними для вас зростання, і ми вже коментували, що в молоці рослинного походження їх кількість нижча. Однак вівсяне молоко - дуже хороша альтернатива, зважаючи на все рослинне молоко, саме вона містить найбільшу кількість кальцію та білка.

Про вітаміни та мінерали, їх внесок є дуже репрезентативним. Однак слід знати, що вівсяне молоко не містить вітамін D, необхідний для переробки та засвоєння кальцію.

І на непереносимість глютену?

В принципі, відповідь - ні. Люди з целіакією, які страждають алергічними реакціями та проблемами шлунку під час вживання продуктів, що містять клейковина, вони, як правило, безпосередньо виключають зі свого раціону будь-який вид злаків.

Однак, якщо це ваша справа, ви повинні знати, що овес ... Не містить глютену! Це злак, який складається з авеніну, а не гліадину. Це два різні білки, і останній викликає непереносимість целіакії.

То чи можуть люди з непереносимістю глютену пити вівсяне молоко? Так, але з умовами.

По-перше, переконайтесь, що на упаковці вказано, що цене містить глютену"Або"не містить глютену'. Під час процесу овес міг бути змішаний зі слідами пшениці або іншої крупи, тому він буде безглютеновим, якщо він виготовляється ізольовано виробниками, які, крім того, повинні отримати сертифікація що гарантує, що ваше виробництво вівса не забруднене і не містить глютену.

Незважаючи на це, було встановлено, що, як правило, люди з непереносимістю глютену засвоюють незабруднений овес правильно, але в невеликих кількостях. Про a 50 грамів на день (приблизно 3 столові ложки) не повинно бути проблемою.

Користь вівсяного молока для шкіри

Вівсяне молоко, завдяки своєму рідкому формату, використовується в інших областях, крім їжі. Таким чином, інші частини нашого тіла можуть отримати вигоду від неймовірного властивості вівса, отримані з його багатьох поживних речовин.

Можливо, ви цього не усвідомлювали, але багато марок мила, шампунів або кремів включають екстракти вівсяного молока у свої лосьйони. Причина? Як це сталося з арабами та єгиптянами тисячі років тому, вони зрозуміли, що цей чудовий продукт надзвичайно корисний для догляд за шкірою.

Очищає та запобігає появі прищів

Перш за все, він має потужний очищаюча сила, оскільки його частинки здатні поглинати всі види відходів. Саме ця чистка також допоможе боротися з прищами. З його застосуванням надлишкове шкірне сало зменшиться, а шкіра обличчя відшарується, запобігаючи появі на обличчі цих прикрих прищів.

Розслабтеся та розслабтесь

Крім того, поки ми очищаємо обличчя, вміст фосфору зменшить жорсткість води, створюючи приємні відчуття на нашій шкірі. м'якість і розслабленість.

Гідратів

Водночас це приносить зволоження для нашої шкіри, що робить її важливим союзником для усунення подразнень і свербіння, або просто для поліпшення зовнішнього вигляду суха шкіра.

У тому ж напрямку, якщо ви страждаєте атопічний дерматит або висип, спробуйте застосовувати трохи вівсяного молока щодня на уражені ділянки, і ви побачите, як вони покращуються. І якщо вас обпекло сонце або ви перенесли укуси комарів, його застосування також значно пом'якшить його наслідки.

Захищає

Вівсяне молоко, крім глибокого та м'якого зволоження шкіри, створює а захисний бар'єр що дозволить уникнути агресії зовнішніх факторів. Ось чому застосовувати його для немовлят - теж дуже гарна ідея.

Користь вівсяного молока для волосся

Ти також волосся ви можете виглядати красивіше і здоровіше, застосовуючи маску з вівсяного молока.

Забезпечує шовковистість

Спробуйте використовувати його після звичного шампуню, і ви відразу помітите ефекти. Ваше волосся матиме шовковистий вигляд, менш сухий.

Живить і зволожує в глибині

Так само, як це відбувається при нанесенні на шкіру, це допомагає бойова сухість шкіри голови. Отже, він ідеально підходить для випадків лупи, жирного волосся або якщо ви страждаєте від частого свербіння.

Ви можете придбати конкретні продукти, що містять овес, або використовувати вівсяне молоко безпосередньо для нанесення його на шкіру або волосся. Оскільки вівсяне молоко має досить густа текстура, його застосування буде простим.

Однак, якщо вам потрібна більша консистенція, ви завжди можете подрібнити вівсяні пластівці самостійно і додати кількість гарячої води, яку ви вважаєте для досягнення бажаної товщини. Це так легко!

Чи має його застосування протипоказання?

Дотепер ми бачили чудові властивості вівсяного молока, які лише приносять користь нашому організму. Але чи є вівсяне молоко таким? протипоказання або побічний ефект про наше тіло?

Практично ні. Єдиний негативний ефект, який був засвідчений, - це той, який може спричинити важливий внесок Росії клітковина забезпечується вівсом. І саме в особливо чутливих людей або після великого споживання вони можуть виробляти газ або метеоризм.

Також можливо, що люди з кишковими проблемами почуваються набагато краще гарячого вівсяного молока ніж приймати його холодним, просто тому, що він краще засвоюється.

Але загалом ми можемо підтвердити це, якщо a відповідальне споживання а не надмірно, вівсяне молоко лише приносить користь.

Зроби це сам

Саме з цієї причини, оскільки вівсяне молоко може принести тільки користь вашому організму, я хочу закликати вас спробувати і навіть зробити його самостійно вдома. Для цього вам знадобиться лише вівсянка, води та інгредієнтів для підсолоджування що вам найбільше подобається, наприклад: кориця, цукор, мед, ваніль ... варіантів багато!

Різні види вівса

З іншого боку, вам доведеться вибрати вид вівса що ви віддаєте перевагу для приготування вівсяного молока. Мабуть, найбільш вживаним є порошок вівсянки, Це найшвидший і найкомфортніший спосіб насолодитися усіма перевагами гарної склянки вівсяного молока, оскільки воно практично миттєве.

Ми також можемо використовувати пластівці вівса, які отримують, як правило, з вівсяного і вареного вівса. Завдяки цьому виходить дуже привабливий формат - пластівців, але цілком ймовірно, що деякі харчові властивості та ефекти будуть втрачені в процесі, хоча варіація, як правило, мінімальна.

Інша можливість - вибрати нарізаний овес, в процесі виробництва яких замість дроблення використовується різання, таким чином отримуючи найменш оброблений і найбільш природний результат з усіх, але той, який пізніше вимагатиме найдовшого часу приготування.

Підготовка

У будь-якому випадку вам потрібно буде це зробити Розчавити пластівців або шматочків вівсяних пластівців, а потім змішайте їх з рештою інгредієнтів. Залежно від рівень товщини що ви хочете, щоб ваше молоко було, ви будете подрібнювати більш-менш овес. Тому, якщо ви не хочете, щоб він був повністю рідким, не використовуйте порошок вівса: пластівці або нарізаний овес будуть кращим варіантом.

Тому для отримання однорідної рідини вам знадобиться міксер (або блендер) та ситечко. Ви змішаєте приблизно один літр води з вівсяними пластівцями і подрібните все це, не потребуючи повного розчинення вівса (для відокремлення грудочок ми будемо використовувати ситечко). Звичайно, не забудьте замочити овес хоча б За 12 годин до цього щоб почати його готувати, якщо ви не вибрали порошкоподібну вівсяну кашу.

Як тільки рідина процідиться, ми додамо трохи солі, і настав час надати їй того солодкого дотику, який зробить ваше вівсяне молоко ще більш смачним. Я особисто в це вірю щіпка кориці і чайна ложка меду вони найкраща заправка для цієї здорової рідини.

Збереження

Домашнє вівсяне молоко слід зберігати в холодильник, всередині герметичного контейнера (щоб до нього не потрапляло повітря) і, в принципі, він не псується протягом доби.

З ним трапляється те, що навіть з часом годинник рідина поступово властивості втрачають забезпечується вівсяною кашею, тому рекомендується готувати її саме в той час, коли ви хочете її спожити. Максимум, намагайтеся не брати більше два дні споживаючи його так, щоб якомога менше поживних речовин випаровувалося.

Якщо ви не можете закінчити це як напій, майте на увазі, що вівсяне молоко є багато інші програми. На додаток до його використання для поліпшення здоров'я та зовнішнього вигляду вашої шкіри та волосся, ви також можете приготування їжі з нею. Насправді воно має практично таку ж корисність, як молоко тваринного походження при приготуванні будь-якого рецепта.

Завершення

Вівсяне молоко - це суперфуд, з більшою кількістю властивостей, ніж решта злаків, і численними перевагами для наше тіло, шкіру та волосся.

Наш смак також може насолоджуватися вівсяним молоком, як і він безпомилкова текстура і такий солодкий смак, як ви хочете. Ідеально брати його самостійно, але вівсяне молоко також використовують для приготування смузі та приготування нескінченних страв.

З нею непереносимість лактози або люди, які дотримуються a веганська дієта можна продовжувати пити молоко, але з їх властивості та поживні речовини всі ми можемо отримати користь.