Нещодавні логіни

Недавні коментарі

Записи

Категорії

Гордон, найстаріший в Іспанії.

Сьогодні ми розпочинаємо розділ, присвячений джину та його чергуванню з амаросом та вермутами. Нестримне зростання його споживання продовжує позиціонувати цей напій як одного з фаворитів любителів хороших коктейлів, змішаних напоїв та міцних алкогольних напоїв загалом.

блогу

У тому старовинному і давно бажаному магазині моєї сім’ї, якому майже виповнилося сто років, де продавали вина та міцні алкогольні напої вірній і любительській публіці, ми завжди продавали джин. Пам'ять підводить мене до національних брендів, які продавались регулярно: Ларіос, Джин Гіро (Педро Гіро), які користувались великою популярністю серед коктейлів, оскільки ми говорили, що вони сухіші за інші; Xoriguer з Менорки (пропонував нам працівник банку і який пив холодний і сам); М.Г. (Мануель Гіро), який був трохи дешевшим за "Ларіос", і ми використовували його як аргумент продажів та деякі інші, такі як голландський патент "Фокінг", але вже виготовлений в Іспанії, і який, як говорили, був дуже вирівняним у дизайні пляшки. вклав багато мільйонів песет. Також елегантний Burdon’s, англійський, але також виготовлений в Іспанії, Rives, який продавався багато, і, звичайно, всі імітації невеликих винокурень, розкиданих по всій національній географії, і які мали дуже доступні ціни; деякі були непогані.

Серед міжнародних першими прибули Bols - із престижного та новаторського голландського лікеро-горілчаного заводу, представленого в його елегантному глиняному контейнері, дорогоцінному контейнері, який викликав похвалу і який часто продавався у подарунок, а не як джин., який був дуже хороший, злегка забарвлений від витримки в дубових бочках. Потім з’явилися боли, але вже виготовлені в Іспанії COGRAMI (концесіонер основних міжнародних брендів, який знаходився в Таррагоні).

Англійський Gordon's Gin, автентичний, виготовлений у Лондоні з 1769 року, мав ціну не для всіх бюджетів, але збільшення продажу цього напою, приправленого ягідками ялівцю, серед інших, призвело до того, що він вироблявся в Іспанії шляхом зниження вмісту алкоголю. а отже, з меншим податковим навантаженням. Що стосується продажів, результат був метеорним. всі хотіли Гордона і жодного іншого.

Олександр Гордон, шотландський землевласник, заснував свою лікеро-горілчану фабрику в районі Саутволк в південному Лондоні в 1769 році. У 1786 році він переніс свою діяльність в Клеркенвелл. Олександр вирішив витіснити джин, який випускався в Лондоні на той час, виготовивши лікер, якому він дав назву "Лондонський сухий джин Гордона", назва, що збереглася до наших днів. Його міжнародна експансія, пов’язана з історичною експансією англійських колоній та їх подальшою консолідацією та зростанням, призвела до того, що Гордон став одним із найвідоміших лондонських сухих джинсів.

Зараз ви вже можете знайти кілька видів у торговій марці. Мабуть, найбільш споживаним є класичний Гордон, лондонський тип сухого джину та преміум-клас із вмістом алкоголю 37,5%. Його отримують шляхом потрійної перегонки секретних рослинних продуктів, хоча ялівець, полуниця, цитрусові та деякі трави та спеції відчутні на смак та запах.

Gordon’s працює на міжнародному рівні і виготовляється із зернового спирту. Це лондонський сухий джин із ароматом, отриманим з ялівцю, який використовується як ключовий ботанічний інгредієнт у його створенні. Він переганяється за рецептом, який залишається секретом.

Потім з’явилися інші, яких ми не будемо окупувати, такі як його сестра Танквері, «Будлз», про які майже ніхто не пам’ятає, «Пітман», імпортований Осборном, «Біфітер», який пронісся своїм дизайном та своїм особливим ароматом та смаком, «Мілтон» та інші. . До тих пір, поки через багато років лють джинів не розгорнулася і такими потужними брендами, як Бомбей, Бомбей Сапфір, Хендрікс.

Вільям Фолкнер сказав, що "цивілізація починається з дистиляції". І незрозуміло, коли народився перший джин - те, що заперечується голландцями, англійцями та навіть французами, залежно від автора, з яким консультуються, і що ми поступово будемо відмовлятись.