Червоних ягід в природі багато, але не всі можна спокійно їсти. Однак червоні ягоди, які можна їсти, є однією з улюблених страв багатьох людей, таких як пироги та тістечка, або їх просто їдять сирими. Ягід багато в багатьох штатах і може бути корисною для домашнього садівника.
Малина
Існує понад 200 видів малини, що пояснює, що їх можна вирощувати де завгодно - від льоду на півдні Чилі до вологого Еквадору. Малина, яку ви купуєте в магазині, зазвичай червона, але вона також може бути чорною, фіолетовою, оранжевою або жовтою. Малина, як і більшість ягід, низькокалорійна і багата поживними речовинами, забезпечуючи більше половини RDA вітаміну С.
Полуниця
Полуниця - найулюбленіший з червоних фруктів, доповнюючи все, від сніданку до морозива. Полуниця відрізняється тим, що вона є єдиним плодом, що має насіння зовні, а не всередині. Ви побачите, що полуниця, придбана в магазині, зазвичай солодша за полуницю, хоча суниця виглядає смачно. Любителі полуничного пісочного тіста можуть насолодитися тим, що корінні американці готували полуничний хліб, який поселенці адаптували і зробили з нього багаті десерти, які ми їмо сьогодні. Одна чашка полуниці забезпечить вас 150% RDA вітаміну С разом з 50 калоріями.
Чорниця
Було б дивним заходити в продуктовий магазин на День Подяки і не бачити мішків з журавлиною, банок з журавлинним соусом і сушеної журавлини. Хоча немає остаточних доказів того, що чорниця була частиною першого меню Подяки, це правда, що вона є вихідцем із Північної Америки і споживалась корінними американцями та поселенцями. Слід зазначити, що чорниця може зберігатися довше інших ягід, роблячи їх більш універсальними. Одна чашка чорниці забезпечує 50 калорій і майже 25% від РДА на вітамін С.
Ожина
Ожина настільки червона, що може заважати людям, які наступають на неї на під’їздах та тротуарах. Відомо, що вони дуже витривалі, здатні витримувати холодну, вологу і суху погоду. Хоча ожина не настільки популярна на кухні, як деякі інші ягоди, вона смачна, запечена з пирогом з ревеню, з булочками або в пудингу. Одна порція ожини дасть вам майже весь вітамін С на цілий день лише за 60 калорій.
Агрус
Агрус може бути червоного кольору, а може і не бути, оскільки він буває різних кольорів, включаючи зелений, жовтий та рожевий. Обидві ці рослини заборонено садити в багатьох штатах, оскільки в них мешкає небезпечний грибок, який загрожує лісопромисловій галузі. Агрус може бути терпким і найкращим на смак, якщо готувати його в цукерках або пудингах з великою кількістю цукру. Вони мають менше 100 калорій на чашку і містять більше половини RDA вітаміну С.
Більше статей
Які фрукти найшвидше окислюються? →
Відмінності між фігами та датами →
Фіолетовий список продуктів харчування →
Список пасльонових овочів та фруктів →
10 продуктів з високою калорійністю →