свиняча

  • сир
  • сметана
  • смажена свинина
  • м’ясні страви
  • запіканка з корейки
  • свиняча відбивна
  • обсмажена на сирі свиняча відбивна
  • свинина
  • Рецепт

Запечене м’ясо завжди практичне, оскільки воно може зайти в духовку після короткої підготовки. Навіть пісні свинячі відбивні фантастично розсипчасті і не висохнуть, якщо трохи замаринувати. Якщо ви віддаєте перевагу більш жирним укусам, виберіть ребро. Також варто намазати сметану під товстий липкий шар сиру, що зробить його ще соковитішим.

Смажена свиняча відбивна з сиром

Інгредієнти:

  • 70 dkg свинячої корейки або свинячої корейки
  • 20 дкг сиру траппіст
  • 10 дкг вершкового сиру
  • 1 дл сметани
  • 2 зубчики часнику
  • сіль
  • перець
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 3 гілочки петрушки
  • олія
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 1 год

Підготовка:

Вимийте свинину, витріть її насухо, наріжте тонко скибочками і посоліть. Налийте в миску три столові ложки олії, змішайте з перцем, зубчиком розтертого часнику, червоним перцем, подрібненою петрушкою і змастіть скибочками, а потім відпочиньте принаймні годину-дві. Потім смажте на невеликій кількості олії протягом двох хвилин з кожного боку.

Змастіть деко і розкладіть в ньому скибочки м’яса, збризніть під ними трохи води. Змішайте сметану з рештками подрібненого часнику, вершковим сиром і розподіліть масу на м’ясні скибочки. Зверху посипте тертим сиром, фольгуйте його, і ви можете переходити до розігрітої духовки. Випікайте при 190 градусах, поки м’ясо не стане м’яким. Це приблизно півтори години. При необхідності зніміть фольгу з м’яса в кінці.
Якщо ви любите випічку, тоді ви повинні побачити цю компіляцію! Від гарніру до основної страви, ви можете вибрати з ряду захоплюючих рецептів.