Стаття медичного експерта

Натуральні та багаті поживними речовинами і, крім того, дуже смачні горіхи, звичайно, можна і потрібно включати в дозу годуючих жінок. За своїм складом горіхи є одними з найцінніших харчових продуктів, які викликають тривале насичення і підходять для закусок поза домом, наприклад, на прогулянці. Тому відповідь на питання: чи можна годувати грудьми матері грудне вигодовування - безумовно позитивна. Але що віддати перевагу, ми розберемо далі.

відповідно

Вітаміни та мінерали, білки, ненасичені жирні кислоти, що містяться в горіхах, сприяють швидшому відновленню пренатального здоров’я матері. А щоб проникнути в грудне молоко, забезпечте повноцінне харчування та нормальний розвиток дитини.

Горіхи вважаються одними з найсильніших і найнебезпечніших алергенів. Це слід враховувати при введенні їх у дозу для годування груддю. Однак, якщо в сімейній історії немає алергії на будь-який тип горіхів, то, швидше за все, з дитиною все буде добре. Деякі види горіхів вважаються небезпечними в цьому плані, однак реакція організму дуже індивідуальна, тому вводити горіхи в раціон годуючим мамам потрібно небагато - з одним-двома, залежно від розміру і контролювати стан дитини . До кінця тижня, якщо все добре, моя мама вже може їсти кілька горіхів на день (більше, і це не потрібно). Хоча в сім’ї є алергія, яка погано переносить горіхи, це зовсім не факт, що ця залежність була спадщиною дитини. Крім того, деякі дослідження показують, що використання горіхових горіхів під час лактації є профілактикою алергічних реакцій дитини на цей продукт у майбутньому. До речі, це стосується не тільки горіхів.

Волоські горіхи

Цей вид горіха називається Волошським. Це найпоширеніше на нашій території. Його вживають в сирому і сушеному і навіть зеленому вигляді. Саме в зелених горіхах є більшість вітаміну С, і всі знають про його користь для організму - без його прямої або непрямої участі життєвий процес не потрібен. У стиглих горіхах вітамінів не так багато, як у зелених, але їх достатньо.

Вітамін В1 (тіамін) бере участь у метаболізмі білків, жирів та вуглеводів. Дитині потрібно нормально рости і розвиватися для нормального функціонування його нервової системи, серця та судин, а також для травлення. Це називається вітамінним оптимізмом, він бере участь у синтезі клітин крові. Вітаміни В2 (рибофлавін) і В3 (РР, нікотинамід) також беруть участь у кровотворенні та багатьох інших процесах, що забезпечують життєдіяльність. Рутин і каротиноїди, вітамін Е, багато мінералів: магній, без якого не всі властивості вітаміну В1 розкриваються повністю; Залізо в поєднанні з вітаміном В пригнічує розвиток анемії; цинк, йод, кальцій, фосфор - цілий комплекс вітамінів і мінералів, які в поєднанні з оліями, білками, клітковинами, жирними кислотами та багатьма іншими корисними речовинами можуть запобігти виникненню будь-яких недоліків.

Чи можу я годувати грудьми волоські горіхи? Відповідь очевидна, але не більше п’яти-семи штук на день. Щоденне використання також не потрібно. Переїдання може призвести до порушення травлення, алергії і навіть головного болю. Не вживайте їх людям із захворюваннями травного тракту, гіперкоагулюючої крові, шкірними захворюваннями - нейродермітом, екземою, псоріазом. Волоські горіхи мають дуже високу калорійність, але практично не містять вуглеводів, тому при вживанні в їжу медсестра не ризикує знищити фігуру.

Існує думка, що вживання горіхів, особливо волоських, збільшує якість і кількість грудного молока. Насправді кількість не збільшується, але харчова цінність зростає, і дитина не просить їжу ще трохи довше.

Також вважається, що шкіра, що покриває серцевину горіха, викликає алергію. Якщо його видалити, і він добре видаляється з горіхів, вміст білого кольору в ядрі є більш інертним, хоча воно містить менше корисних речовин.

Ядра горіхів перед споживанням не потрібно смажити, їх варення, горіхове масло та горіхове тісто не замінять горіхів. Переваги в оброблених горіхах майже відсутні, а зайві сантиметри в талії на даний момент і коліки у дитини такі предмети можуть спричинити.

Але натуральну олію з волочок можна додавати в салати та каші. Він містить майже всі корисні речовини, багаті на горіхи, і є хорошою профілактикою запорів як у матері, так і у дитини.

кедрові горіхи

Їстівні насіння хвойних порід (сосна), дуже поживні та корисні, вважаються найбільш гіпоалергенними та безпечними для годуючих мам. За вмістом вітамінів і мінералів, а також за харчовою цінністю, насіння кедра не нижче, але навіть перевершує інші види горіхів. Його рослинні білки чудово засвоюються організмом людини (на 99%). У горіховому білку є 14 амінокислот, включаючи аргінін - необхідний для нормального розвитку та росту.

Чи можна лікувати годуючу матір? Звичайно, якщо є можливість включити їх у раціон, і вони не викликають алергії ні у неї, ні у дитини. Почати потрібно з маленької частини - двох-трьох горіхів. Корисні поживні речовини потрапляють у грудне молоко, і дитина їх отримує. 30 г цього продукту - щоденний білковий стандарт, забезпечить хороший метаболізм матері, а згодом і дитини. Насіння сосни містять вітаміни групи А, групи В (тіамін, робофлавін, нікотинамід) та α-токоферол, а також - половину таблиці Менделєєва, лізин, триптофан та метіонін. Їх склад забезпечує майже всі потреби людського організму в поживних речовинах.

Очищені від горіхів горіхи повинні бути свіжими і зберігатись в герметичній тарі, якщо умови зберігання олії у великих кількостях, що містяться в ядрах, можуть окислюватися. Такі горіхи вже не непотрібні, а ще й шкідливі.

Альтернативою горіхам, які не вирощуються на нашій території, може бути їх олія, яка зберігає основні корисні елементи і може використовуватися як заправка для салатів, круп, десертів.

На відміну від грецьких ядер, сосни містять багато вуглеводних сполук, і їх надмірне вживання може спричинити небажаний набір ваги.

Арахіс

Швидше це коренеплоди, які дозрівають під землею і розвиваються як з надземних, так і з підземних прикореневих квітів. Його ще називають арахісовим, хоча він відноситься до сімейства бобових. Харчова цінність арахісу не нижча за горіхи, вона містить більше 45% жиру, більше 25% білка і близько 10% вуглеводів. Вітаміни A, E, D, за винятком B6 і B12, весь спектр вітамінів, що залишилися в цій групі, особливо багатий фолієвою кислотою (вітамін B9). Він містить калій, залізо, магній, мідь і марганець, антиоксиданти-поліфеноли та інші корисні речовини. Це найбільш доступний з продуктів, класифікованих як горіхи.

Чи можна лікувати арахіс у годуючої матері? Саме цей фрукт вважається найсильнішим алергеном серед горіхів. Особливо сира, червонувата лушпиння частіше викликає алергію. Якщо є арахіс, то висушений в духовці, морозна полова, яка ідеально видаляється. Антиоксидантів-поліфенолів у сушеному арахісі ще більше.

Арахіс можна замінити волоськими горіхами, які не менш корисні. Але якщо алергії немає ні у матері, ні у дитини, то з’їдання жмені арахісу не шкідливе, а навіть корисне. Почніть дієту з обережністю і стежте за реакцією дитини.

Арахіс найкраще купувати в сосках і сушити в них. Якщо ви купуєте вже очищені горіхи, сушіть їх краще. Перед використанням вони пройшли необхідну термічну обробку. Вибирайте, горіхи не повинні бути пліснявими, навіть кольоровими і не пахнути вологим. Підготовлені продукти можуть бути заражені патогенними мікроорганізмами, арахіс у пакетах і чашках зазвичай містить ароматизатори та консерванти. Небажано застосовувати його матері, яка годує груддю.

Арахіс - важка їжа, тому його вживання слід обмежити. До того ж він дуже калорійний, тому зловживати ними не слід. Протипоказаний арахіс людям, які страждають на подагру та артроз, слід дотримуватися обережності при схильності до тромбоутворення та надлишку жиру.

Арахісове масло зберігає всі корисні інгредієнти всього продукту, його можна додавати в салати та каші.

Горіх кешью

За складом і калорійністю індійський волоський горіх або кешью не сильно відрізняється від своїх побратимів з інших дерев: приблизно такий же комплекс вітамінів, мікроелементів, амінокислот. Він містить білки і вуглеводи, веде за вмістом магнію, проникає в багато продуктів, що містять залізо і калій, багато фосфору і цинку в ньому. Існує багато холіну або вітаміну В4, які регулюють і нормалізують обмінні процеси, діяльність кишечника та передачу нервового імпульсу. Вживання цих горіхів допоможе мамі відновити сили після пологів, зміцнить серце і судини, імунітет, запобіжить анемію.

Алергія на кешью вважається рідкістю, можливо через відсутність тонкої оболонки на серцевині, яка зазвичай викликає подразнення та алергічні реакції.

Цей екзотичний горіх вже став відомим і популярним продуктом для багатьох. Чи можна годувати моркву грудьми? За тих самих умов можна: спочатку спробувати, як відреагує дитина; тоді - не потрібно переїдати. Досить декількох горіхів на день.

Індійські горіхи також використовують для виготовлення вершкового масла, яке навіть тонше арахісового.

[1], [2]

Фундук

Культивований фундук та його дикі люди не відстають від харчової цінності інших горіхів, деякі навіть перевищують калорійність.

У ядрах горіхів міститься багато білка, олій, аскорбінової кислоти та токоферолу, тіаміну та рибофлавіну. Квасоля містить біотин, який також називають вітаміном В7, який необхідний для розщеплення вуглеводнів і глюкози. Взаємодія з іншими вітамінами своєї групи запобігає розвитку анемії, сприяє вживанню жирів та жирних кислот. Призводить до вмісту марганцю. Поєднання кальцію та цинку гарантує міцність кісткової тканини, магній та калій сприятливо впливають на серцево-судинну та нервову систему. Залізо, тіамін та рибофлавін є кровотворними факторами, амінокислоти надзвичайно важливі для зростаючого організму. Ці горіхи не заборонені діабетикам. М’якоть майже не містить вуглеводів, тому її можна їсти, не турбуючись про поліпшення стану. Крім того, це допомагає виводити шлаки та токсини з організму.

Чи можна лікувати фундук, що годує? Якщо мама не страждає алергією на цей вид горіхів, то це можливо і потрібно. Але з обережністю, як і всі нові харчові продукти. Його потрібно потроху вводити в раціон матері і стежити за станом дитини. Хоча мати та дитина добре переносять фундук, їм не слід захоплюватися цим ласощами - добова норма горіхів не повинна перевищувати 30-50 г, переїдання може спричинити спазм судин головного мозку.

Інші горіхи, сухофрукти та спеції

У наших кліматичних умовах, коли протягом семи місяців на рік не доступні свіжі органічні та перероблені фрукти та овочі, горіхи, насіння, сухофрукти та овочі можуть принести велику користь, яка забезпечує маму та її дитину всім необхідним набором поживних речовин. Це всі полівітамінно-мінеральні комплекси з деякими незначними відмінностями у складі і при правильному зберіганні зберігають свої властивості певною мірою перед новим збором.

Окрім того, що містять у своєму складі антиоксиданти, вони мають антисептичні властивості і можуть допомогти годуючим матерям подолати застуду та деякі інші проблеми зі здоров’ям (високий кров’яний тиск, нервові розлади, анемія) без використання ліків, оскільки майже всі гвинти використовуються в народній медицині.

Мигдаль раніше не згадувався. Він теж може споживати невелику кількість годуючих мам, і рекомендації щодо його використання не відрізняються від попередніх. Ці горіхи містять багато кальцію, магнію та піридоксину (вітамін В6), олії та амінокислот. Навіть мигдаль не сприймається як небезпечний алерген, лисиці та арахіс викликають набагато частішу алергію. Однак він вводиться з тримісячного віку після появи більш інертних сортів. При найбільш сприятливих реакціях на день мама може з’їдати не більше десяти горіхів, тижнева доза становить 30 штук. Мигдаль містить холін і біотин, фолієву кислоту та інші вітаміни групи В, які необхідні для кровотворення та оновлення клітин. У цій матриці повністю представлена ​​таблиця Менделєєва. Мигдальне масло підходить для заправки салатів і круп, соусів і десертів.

Чи можна бразильський горіх годувати матері, що годує? Цей вид горіхів з’явився на нашому ринку порівняно недавно, і медична статистика ще не визначилася. Тому рекомендується уникати такої екзотики. Те саме стосується кокосових горіхів. Однак за харчовою цінністю вони також не гірші за ті фрукти, до яких ми звикли. Тому намагайтеся обережно включати їх у свій раціон теж можна обійтися без екзотики не складно.

Ще один горіх, який може викликати великий інтерес у матерів, які годують дитину грудьми, - мускатний горіх. Цей корінь використовується в народній медицині як ефективний засіб для підвищення лактації. Мішечки та чашки з ним є на кухні кожного закоханого. То чи можна мускатний горіх мамі, яка годує груддю? Тут від цієї спеції, незважаючи на всі її лікувальні властивості та діючу лактогонне властивість, її все одно слід відкинути. Тому що мускатний горіх помітно психоделічний. Наслідками його застосування у значних дозах можуть бути сильна стимуляція, галюцинації, прискорене серцебиття та серцеві аритмії, дихальна недостатність і навіть смерть. Першими ознаками є сухість у роті та подразнення очей. Дитина може реагувати на цей корінь підвищеними сльозами і навіть судомами. Він протипоказаний вагітним жінкам, годуючим матерям та дітям до трьох років.

Альтернативою горіхам можуть стати звичайні насіння, гарбузи та соняшники, які містять величезний набір цінних вітамінів, мінералів, тих же масел та амінокислот. Алергічні реакції на насіння трапляються рідко, хоча це можливо, насіння соняшнику вважаються в цьому сенсі більш небезпечними, ніж насіння гарбуза.

Насіння є потужним антидепресантом як за складом, так і за психологічним ефектом від їх використання. Вони допомагають збільшити вміст жиру в молоці та збільшити його кількість.

Насіння калорійне і може закупорити шлунок, особливо соняшник, тому їсти їх потрібно без фанатизму. Насіння гарбуза мають антигельмінтну дію, але не смажать, а просто сушать на повітрі.

Насіння бажано сушити самостійно, не їсти солоні та інші ароматизатори. Краще між прийомами їжі, немає змішування з іншими продуктами, слід чистити зуби після їжі.

За допомогою насіння мати матиме користь для нігтів, кісток і м’язових тканин, нервової системи, волосся, шкіри та імунітету, частина корисних властивостей цього простого продукту перейде до її дитини.

Насіння кунжуту - дуже корисний дієтичний продукт. Їх можна додавати в кашу, гумову чайну ложку на кавомолці безпосередньо перед використанням. Те ж саме вони роблять із насінням льону. Фруктове пюре буде кориснішим і дуже смачним, але ви можете додавати його одночасно, але надалі не зможете подрібнювати, оскільки борошно, вичерпане із захисної упаковки, швидко окислюється і втрачає свої корисні властивості і набуває шкідливих речовин.

Сухофрукти - це також запас корисних речовин, які насичують організм матері та дитини, покращують роботу кишечника та запобігають запорам. Фрукти можна сушити в раціоні матері, додавати в їжу і їсти замість солодощів. Починати найкраще з невеликої кількості звичайних сухофруктів - яблук, груш, вишень. З грушами потрібно бути обережними, їх краще додавати в компот із сухофруктів, що також дуже корисно під час лактації і навіть, за деякою інформацією, сприяє збільшенню кількості молока. Якщо прямих протипоказань немає, то поступово можна їсти все - фініки та курагу, родзинки та чорнослив. Зараз у продажу багато цукатів та сухофруктів з екзотичних фруктів - помело, авокадо, ківі. Якщо у сім'ї немає важкого алергічного анамнезу, ви можете поступово вводити дієту і екзотику, хоча за допомогою місцевих та загальних ліків ви можете отримати.

Зрештою, які горіхи та сухофрукти може зробити медсестра? Практично всі протипоказання - це алергічні реакції. Вони непередбачувані, є продукти, які викликають алергію частіше за інших, але не факт, що вони викликають сенсибілізацію у вас та вашої дитини. Потрібно подбати про те, щоб будь-який із зазначених продуктів був комплексом вітамінів та інших корисних та необхідних речовин. Особливо в холодну пору року, новонародженій та її дитині такий комплекс дуже корисний для відновлення пренатального рівня здоров'я, а також для нормального розвитку та росту дитини. Горіхи, насіння та сухофрукти вигідніші за синтетичні вітаміни, які також можуть викликати алергію та мати протипоказання. Надлишок харчових продуктів без проблем виводиться організмом, тоді як синтетичні комплекси можуть спричинити передозування.

Хочу ще раз нагадати вам основні рекомендації:

  • починати вводити в раціон нові продукти повинні бути з низькими дозами (півтора великі фрукти, або два-три маленькі сухофрукти - компот) з більш відомими типами неалергенних для вас і найближчих родичів;
  • вводити в раціон сухофрукти та горіхи, якщо дитина досягла віку двох-трьох місяців;
  • вибір продуктів, перевага за якістю, без плям і запахів вологи і цвілі, горіхи - в шкаралупі; необроблений, без солі, консервантів та ароматизаторів;
  • проводити термічну обробку (сушка, кип'ятіння води, сушені сливи, курага) самостійно;
  • Горіхи, насіння та сухофрукти потрібно ретельно пережовувати, щоб максимально використати їх і полегшити процес травлення та засвоєння;
  • є такі продукти краще між прийомами їжі; Можна і ввечері перед сном, але в дуже малих кількостях;
  • не нахиляйте його (насіння, горіхи, сухофрукти вже відомі і апріорі не приносять алергії - не більше 100 грамів на день)
  • Масло з олії слід купувати в невеликих кількостях, закупорюючи в посудині з темного скла, оскільки після спорожнення контейнерів повітря швидко псується.