Коли ми робимо покупки, які ми зазвичай проводимо, ми беремо більшість продуктів, не замислюючись, і завжди йдемо до тих самих, що робить наш раціон одноманітним та незбалансованим.
Хоча ми цього не знаємо, простий список може допомогти нам заощадити гроші, мати більш різноманітну дієту, і це може допомогти нам схуднути.
Перше, що нам потрібно зробити, це спланувати меню на тиждень. У це меню ми повинні включити всі групи продуктів харчування, розділені на обід та вечерю та з достатньою частотою споживання.
Овочі повинні бути присутніми як під час їжі, так і на вечері, і вони повинні бути їжею par excellence. Щодня вам доводиться поєднувати овочі з рештою груп продуктів, і одного дня ми можемо навіть приготувати їжу або вечерю лише з овочами.
Підходящим прикладом пропорцій однієї пластини є моя тарілка, про яку ми вже говорили раніше в іншій пост .
Як часто слід вживати кожну групу продуктів харчування?
- Бобові: 2 дні на тиждень
- Біла риба: 3-4 дні на тиждень
- Синя риба: Один день на тиждень
- Червоне м’ясо: один день на тиждень
- Біле м’ясо: 2-3 дні на тиждень
- Яйце: від 3 до 5 на тиждень
- Макарони, рис, лобода (найкраще з цільної пшениці): 1-2 дні на тиждень, якщо це одна страва, але вона більше підходить як гарнір щодня і завжди цілою.
- Картопля: 1 день на тиждень
Перш ніж складати меню, ви повинні перевірити комору, холодильник та морозильну камеру. В ідеалі, включайте в тижневе меню продукти, які вже є вдома, щоб їх не купували в надлишку і уникайте зберігання продуктів, які можуть зіпсуватися і їх потрібно викидати.
Після планування меню та перегляду того, що ми вже маємо вдома, складаємо список покупок.
У супермаркеті
- Дуже важливо залишатися без голоду, тому ми уникаємо покупки продуктів, які потрапляють нам в очі.
- Завжди дивіться на термін придатності.
- Порядок того, що ми купуємо, повинен бути: спочатку не псуються, потім свіжі, охолоджені і, нарешті, заморожені, що ідеальне - носити з собою термосумку, щоб запобігти її відтаванню, і таким чином холодний ланцюг не буде розірваний.
- Уникайте надмірно оброблених продуктів.
- Переважно вибирайте сезонні та місцеві продукти, оскільки вони кращої якості та вищої ціни.
- Подивіться на етикетки, ви повинні подивитися на інгредієнти та таблицю поживних речовин і вибрати найбільш здорові.
- Шукайте пропозиції, але ви повинні переконатися, що вони справжні, оскільки в накопичувальних та сімейних пакетах є багато шахрайства.
Вдома
- Організуйте свій холодильник і комору, намагайтеся, щоб все було в порядку.
- Замерзніть, якщо думаєте, що щось вас зіпсує.
- Скористайтеся залишками їжі.
- У холодильнику завжди повинно бути чисто, а гаряча їжа ні в якому разі не можна класти
Їжа, яку не слід класти в холодильник
У нас є тенденція прибирати всі фрукти та овочі в холодильник, але це не завжди підходить. Деякі приклади цього - помідори, авокадо або тропічні фрукти, жодне з них не слід класти в холодильник, як цибуля, часник та картопля.