Дотримання здорового способу харчування не є простим завданням, особливо для тих людей чи сімей, які також повинні враховувати лікування діабету.

У багатьох випадках забутих, одним з найважливіших моментів у цьому процесі є момент вибору їжі як під час їжі поза домом, так і під час покупок продуктів. Це дуже важливий момент, тому що якість їжі буде залежати від придбання тієї чи іншої їжі за ними всі члени родини.

Одним із інструментів здорової комори є складання списку перед тим, як відправитися за продуктовими магазинами. Дотримуючись цього списку, можна мати вдома продукти, які дійсно необхідні, уникаючи спокус чи примх.

Фрукти та овочі

діабетом
По можливості рекомендується вибирати сезонні фрукти та овочі, оскільки природно його харчовий вміст набагато вищий за решту, а також ціна зазвичай нижча.

Одноманітності можна уникнути, включаючи різні різновиди, навіть поєднуючи кольори, які роблять їх більш смачними. Наприклад, не всі салати слід готувати з салатом. Добре спробувати інші сорти, інші продукти, які зазвичай не їдять регулярно.

Включіть у щотижневу покупку трохи горіхи, сирі або підсмажені, уникаючи смаженої або солоної їжі, це забезпечить дозу дуже доброякісного рослинного жиру для будь-якого віку.

Молочні продукти

Вживання молочних продуктів знежирений Вони дозволяють трохи знизити калорійність раціону. Однак це залежить від щоденної споживаної кількості.

Людям з достатньою вагою або дітям можна вживати цільне або напівжирне молоко, завжди маючи на увазі, що споживана кількість повинна відповідати рекомендаціям 2-3 порції на день.

У випадку йогуртів знежирена версія, як правило, містить менше вуглеводів, використовуючи підсолоджувачі замість доданого цукру.

М'ясо, риба та яйця

В різноманітність це успіх. Включає червоне м’ясо, а також птицю, білу рибу, синю рибу (тунець, лосось, сардина або анчоус), а також молюсків.

Вони можуть бути свіжими або замороженими, але уникайте оброблених, таких як хот-доги, гамбургери або інші заздалегідь приготовлені.

Про яйце не слід забувати, як про цікаве джерело білка, з якого можна взяти 3 - 4 рази на тиждень.

Крупи

Рафіновані каші, такі як білий хліб, каші для сніданку, білий рис або макарони, дуже швидко засвоюються, саме тому вони різко підвищують рівень глюкози в крові.

Ввести в покупку їжу менш вишуканий, наприклад, коричневий рис або хліб або інші злаки, такі як жито, ячмінь або лобода.

Випічка, включаючи печиво, є нецікавою їжею через високий вміст рафінованого борошна, цукру та жирів, тому вони не повинні бути звичайними продуктами харчування у списку покупок.

Овочі

Йдеться про a основне харчування в коморі.

Їх можна придбати сухими або на човні, що забезпечує хороше джерело повільно всмоктуючих вуглеводів з високим вмістом клітковини та білка.

Напої

гідратаційна основа повинно бути Вода, хоча його можна доповнити настоями або освіжаючими напоями без цукру або нуля.

Увага до фруктових соків, оскільки вони хоч і позначені як без додавання цукру, але вони вже містять цукор фруктів.

Однак напої з цукром або фруктові соки з маркуванням нектару можуть бути вам у великій допомозі лікувати гіпоглікемію, тому він стає менш здоровим продуктом, але допомагає лікувати так званий низький рівень цукру в крові.

Ароматичні трави та спеції

Орегано, м’ята, петрушка, коріандр, розмарин, шафран, серед іншого допоможуть підвищити смак страв без збільшення вмісту жиру або солі.

Ваніль або корицю можна використовувати для посилення солодкого смаку десертів, не вдаючись до цукру або штучних підсолоджувачів.


Настійно рекомендується залишити великі супермаркети, наповнені мало необхідною продукцією, і повернутися на ринок або малий бізнес. Таким чином, ми прагнемо купувати місцеві сезонні продукти харчування, уникаючи того, що надлишок пропозиції змушує нас робити непотрібні або імпульсивні покупки. Потроху більше дізнаються про їжу, як про її властивості, так і про способи її збереження чи приготування, що допомагає краще використовувати їжу.

Зрештою, мова йде про те, щоб уникнути того, що щотижневі покупки стають механічним процесом, навіть іноді компульсивним, і стають моментом, коли починається турбота про себе та своє оточення.

Прокоментуйте цю статтю. Ми хотіли б знати вашу думку.

Фонд діабету Novo Nordisk не несе відповідальності за думки чи заяви, висловлені в цьому розділі.