Останні наукові дослідження вказують на те, що нестача деяких мінералів та вітамінів пов’язана з більшою частотою або смертністю, спричиненою COVID-19.

У сценарії невизначеності в якій існує певна незнання щодо біологічних механізмів ГРВІ-CoV-2, а також відсутності вакцин та ефективних методів лікування захворювання, яке воно викликає, COVID-19, необхідно зосередити профілактичні зусилля на тих аспектах, які ми можемо контролювати і це може порушити належне функціонування імунної системи в боротьбі з інфекційними захворюваннями.

імунітету

Таким чином, харчування відіграє ключову роль оскільки брак певних поживних речовин може негативно позначитися на нашому здоров’ї. У цьому напрямку нещодавнє дослідження групи експертів з дослідницької групи з нутрігеноміки та ожиріння Університету Балеарських островів (UIB) та CIBEROBN показало, що деякі країни з найгіршим профілем споживання вітамінів D, C та B12, а з мінералів заліза та цинку, таких як Іспанія, Італія, Бельгія, Великобританія та Франція, зазнали найбільшої шкоди.

Тому, слідуючи рядкам дослідження, опублікованому в журналі "Поживні речовини", ми поділяємо a список продуктів харчування що в рамках здорового та збалансованого харчування, може змінити зміцнення імунної системи та захисту проти, в даному випадку, COVID-19. Хороша новина полягає в тому, що багато з них мають кілька мікроелементів, необхідних для зменшення діапазону.

Остаточний список продуктів для запобігання COVID-19

Продукти, багаті вітаміном D

Вітамін D - це особливий випадок, оскільки основним джерелом для організму має бути вплив сонячного світла, яке можна доповнити добавками, за медичним абонементом та через певні продукти харчування.

  • Молочні продукти, такі як молоко або сир
  • Укріплені злаки
  • Синя і жирна риба, така як скумбрія, лосось, тунець або сардини
  • Бичача печінка
  • Яйце
  • Гриби, шампіньйони та гриби
  • Овочеві соєві або вівсяні напої

Продукти, багаті вітаміном b12

  • Яйця, молоко та інші молочні продукти, такі як сир
  • Маточне молочко
  • Печінка баранини
  • Куряча печінка
  • Ягняча нирка
  • Яловича печінка
  • Сардини в олії
  • Скумбрія
  • Лосось
  • Сардина
  • Теляча нирка
  • Сардини в маринаді
  • Свиняча печінка
  • Мідії
  • Молюски
  • Восьминіг
  • Іберійський Серрано Хам
  • Устриці

Продукти, багаті вітаміном С.

  • червоні перці
  • Петрушка
  • Брокколі
  • Ківі
  • Цибулина фенхелю
  • Виноград
  • Полуниця
  • Василь
  • Хакі
  • Гуава
  • Чорна смородина
  • перець чилі
  • Кале
  • брюсельська капуста
  • Ягоди
  • Персик
  • граната
  • Гарбуз
  • Цвітна капуста
  • Шпинат

Продукти, багаті залізом

  • Молюски
  • Петушки
  • Чирлас
  • Сардини
  • Креветки та креветки
  • Овочі
  • яйце
  • Шпинат
  • червоне мясо
  • Свиняча або коров’яча печінка
  • Мідії
  • Фісташки
  • Синку
  • Пивні дріжджі в салаті
  • Спіруліна
  • Мангольд
  • Боби
  • Мигдаль
  • Фундук
  • Волоські горіхи,
  • Кашути
  • Дати
  • Крупи
  • Цільнозерновий хліб

Продукти, багаті цинком

  • Устриці
  • Печінка
  • Молюски
  • Мідії
  • Креветки та креветки
  • червоне мясо
  • Фундук
  • Мигдаль
  • Курка
  • Туреччина
  • Сир
  • Вівсянка

Важливо зазначити, що надмірне вживання деяких із запропонованих продуктів харчування може негативно позначитися на організмі, тому його споживання завжди рекомендується в межах різноманітної та збалансованої дієти, позначеної здоровим глуздом. Якщо в будь-який час є якісь сумніви щодо придатності їжі через можливе непереносимість, алергія або конкретні ситуації, пов’язані з наявною патологією, Зручно шукати рада працівників охорони здоров’я та харчування.