Вуглеводи повільно переробляються нашим організмом. Ось чому варто споживати макарони для звичайних спортсменів, оскільки вони можуть накопичувати величезну кількість енергії в довгостроковій перспективі.
Якщо вас турбують високі вуглеводи, ви також можете вибрати локшину з низьким вмістом вуглеводів, виготовлену спеціально для цієї мети. Ці макаронні вироби в основному не містять вуглеводів або їх мало, натомість вони можуть містити сою, яєчний білок, рисове борошно та сіль. Порівняно з традиційними макаронними виробами, низьковуглеводні макарони набагато багатші білком та житом.
Будьте обережні з доліванням і заправленням!
Велика столова ложка варених макаронних виробів, що не містить усіх видів соусу, містить близько 200 калорій, але лише 1 грам жиру. Звичайно, це може варіюватися залежно від процесу, за допомогою якого було виготовлено тісто, але ця різниця мінімальна. Хоча самі пасти майже не містять жиру, соуси та начинки, які ми споживаємо, приховують додаткові калорії та жир. Тому, якщо ви хочете дотримуватися дієти з макаронами, важливо звернути увагу на заправку, оскільки знежирені макарони нічого не варті, якщо просто жирна бомба одягне на неї заправку.
Готувати лише стільки, скільки потрібно!
Макарони містять мало або зовсім не містять холестерину та солі. Більше того, у багатьох місцях, таких як Америка, тіста збагачені фолієвою кислотою. Також слід бути обережним при приготуванні їжі, оскільки під час цього макарони втрачають багато вітамінів групи В. Отже, навіть якщо ви не можете захистити весь свій запас вітамінів групи В, не втрачайте хоча б більше, ніж мінімум! Іншими словами, не готуйте тісто довше часу, встановленого для нього!
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!