- Рецепти
- Категорії
- Супи
- Хліб та випічка
- Основні страви
- Свійська птиця і божественна
- Свинина та яловичина
- Риба
- Безмесні страви
- Макарони та картопля
- Борошно
- Кисле борошно
- Торти
- Маленькі шматочки
- Скибочки та десерти
- Солоне тісто
- Непечена
- Закуски
- Здорові рецепти
- Салати
- Ми готуємо з дітьми
- Додатки та дужки
- Інгредієнти
- Книги
- Про мене
- Рецепти
- Категорії
- Супи
- Хліб та випічка
- Основні страви
- Свійська птиця і божественна
- Свинина та яловичина
- Риба
- Безмесні страви
- Макарони та картопля
- Борошно
- Кисле борошно
- Торти
- Маленькі шматочки
- Скибочки та десерти
- Солоне тісто
- Непечена
- Закуски
- Здорові рецепти
- Салати
- Ми готуємо з дітьми
- Додатки та дужки
- Інгредієнти
- Книги
- Про мене
Вам потрібно увійти в систему або зареєструватися, щоб зробити цей вміст закладкою/обраним.
Суп
Овочевий суп
Якщо у вас немає готового бульйону, ви можете замінити його купленим бульйоном, який потрібно розчинити в теплій воді.
Спочатку готуємо овочевий відвар. Очищаємо моркву, петрушку, кольрабі, цибулю та часник.
Очищені овочі відварити в каструлі, додати спеції, посолити і варити на слабкому вогні близько години.
Зварений бульйон проціджуємо через сито і можемо використовувати його відразу.
Цибулю очищаємо і дрібно ріжемо. Розігрійте олію в каструлі для супу і коротко обсмажте на ній цибулю.
Додати горох, сіль, перець, влити овочевий бульйон і варити все близько 10 хвилин. Ми не готуємо його довго, щоб горох зберігав якомога більше вітамінів.
Коли суп звариться, додайте вершки і перемішайте за допомогою занурювального міксера. Його можна подати з грінками або тертим сиром.