Доктор Нурія Монфулледа
Ми хотіли написати це повідомлення, оскільки стаття Нурії створила суперечку ... Ми хочемо пояснити деякі речі:
Ні в якому разі лікар не каже, що веганська дієта нездорова або що вона не сумісна для спортсменів. Це просто попереджає нас, що переважна більшість рослинних білків присутні в продуктах харчування, які, в свою чергу, містять багато вуглеводів. Це означає, що спортсмени-вегани, які хочуть ретельно попрацювати свою м’язову масу (фітнес), повинні дуже добре організувати своє харчування, щоб отримати бажані результати. Але це не неможливо! Для тих аеробних видів спорту (біг, їзда на велосипеді тощо) проблема не така велика.
Оскільки Фартух лося ми хочемо чітко це зрозуміти ми підтримуємо 100% веганську дієту у всіх аспектах життя, включаючи спорт. Але те, що ми не збираємося робити, - це цензурувати думку людини з академічним та професійним досвідом настільки широким, як і доктор Монфулледа. Ми вважаємо, що всі ви, хто читаєте статтю, повинні робити це з відкритою душею і пам’ятати, що веганська дієта, яка б не була такою прекрасною, має деякі особливості, які роблять її унікальною, і що ми повинні знати, щоб отримати максимум цього.
Щиро дякую за вашу довіру.
Сьогодні ми пропонуємо вам справді вражаючу статтю про веганське харчування.
Ми запросили Нурію Монфулледу, лікаря з вражаючим резюме, щоб поговорити з нами про веганську дієту та спорт.
Нурія має диплом медицини та хірургії, є поліглотом (вона володіє 5 мовами!) Та експертом у галузі харчування та фітнесу. Як бачите, вона є професіоналом з великою підготовкою та досвідом, тому ми дуже пишаємося тим, що вона хотіла співпрацювати з нами, написавши статтю, яку ми пропонуємо вам сьогодні.
Якщо ви хочете дізнатись більше про Нурію, ми запрошуємо вас відвідати її веб-простір Love Yourself, де вона пояснює всю свою методологію роботи, і ви можете зв’язатися з нею, якщо хочете найняти її послуги.
Але приступимо до справи. Про що буде говорити Нурія у своїй статті? Ну, на досить суперечливу тему:
Чи можна займатися спортом, дотримуючись веганської дієти?
Правда полягає в тому, що є приклади великих спортсменів-веганів, які виділяються у своїх відповідних дисциплінах (я завжди люблю називати справу Скотта Юрека), але нехай Нурія виводить нас з-під сумніву, щоб дізнатися, чи є ці випадки винятком, що підтверджує правило, або якщо насправді веганська дієта повністю сумісна зі спортивними показниками на найвищому рівні.
Веганська дієта та спорт, Нурія Монфулледа
Скотт Юрек, чудовий приклад елітного спортсмена-вегана.
Якщо в межах своїх уподобань ми знаємо, як харчуватися збалансовано з достатньою кількістю білка для нашого повсякденного життя, ми можемо займатися спортом, якого хочемо, з інтенсивністю, яку ми вирішимо (від марафонів до фітнесу/змагань з кросфіту). Єдина проблема полягає в тому, що багато разів ніхто не уявляє своїх потреб (які залежать від віку, статі, зросту, ваги та кількості фізичних вправ, які ми робимо). Але коли ми знаємо ці цінності, їжа веганської дієти не має секрету: сьогодні є інформація про харчові цінності всіх продуктів, які можна вживати, як на упаковці, так і в Інтернеті. Це просто питання проковтування необхідної кількості для бажаної мети!