Спортсмени - це люди з особливими харчовими потребами. Вони повинні детально подбати про своє харчування, щоб забезпечити надходження поживних речовин і кількості, необхідні для кожного виду спорту. Тому ми показуємо вам ключі до веганської дієти для спортсменів.

слід

Все більше людей дотримуються веганської дієти. Це має обмежувальний характер, тому необхідно поповнювати деякі поживні речовини, щоб уникнути дефіциту. У випадку зі спортсменами потреби в харчуванні збільшуються. Через це необхідно ретельно планувати веганську дієту, щоб запобігти зниженню продуктивності.

Веганство у спортсменів

Регулярні фізичні вправи включають a марнотратство як енергії, так і ресурсів тіла що організм повинен буде замінити за допомогою їжі. Тому правильна дієта необхідна для занять спортом. Перевагами збалансованого харчування у спортивній практиці є:

  • Внесок усіх необхідних поживних речовин мати можливість зіткнутися з періодами тренувань та змагань.
  • Максимізація спортивних показників відкладаючи початок м’язової втоми та відновлення організму після занять спортом.
  • Профілактика появи захворювань а також травми, що забезпечують необхідні поживні речовини, які допоможуть нашій імунній системі досягти оптимального стану здоров’я.
  • Дозвольте досягти правильної фізичної збірки до занять спортом.

Проти цього, веганська дієта зазвичай асоціюється з певними харчовими дефіцитами, дефіцит білка та обмеження калорій. Однак Американська дієтологічна асоціація (ADA) опублікувала дослідження, яке усуває будь-які можливі сумніви в цьому питанні.

Основні твердження ADA у цьому дослідженні захищають вегетаріанські та веганські дієти наступним чином:

"Вегетаріанські дієти правильно сплановані, включаючи повністю вегетаріанські та веганські дієти, вони здорові, адекватне харчування, і може забезпечити користь для здоров’я у профілактиці та лікуванні деяких захворювань ".

"Добре спланована вегетаріанська дієта підходить для всіх етапів життєвого циклу, включаючи вагітність, лактацію, дитинство, дитинство та юність, а також для спортсменів ".

Тому, і хоча сьогодні все ще є медичні працівники, які недооцінюють вегетаріанські дієти, наукові докази визначають це не припускайте a небезпека. Насправді вони можуть мати користь для здоров’я та запобігання складним захворюванням.

Вживання білка

Адекватне споживання білка у веганській дієті для спортсменів має бути високим. Ключовим є поглинання кількості навколо 20 грамів білка кожні 3-4 години.

Хоча наукові дані підтверджують внесок до 2 г білка/кг ваги/день у спортсменів, які дотримуються гнучкої дієти, у випадку з веганами ці потреби можуть бути збільшені. Це збільшення потреб зумовлене нижчою біологічною цінністю рослинних білків, що означає меншу засвоюваність.

Як приклад, це деякі продукти, які можуть забезпечити ці білки:

  • Два соєвих йогурту з 40 грамами мигдалю.
  • 500 мл соєвого смузі з бананом і столовою ложкою арахісового масла.
  • 60-грамовий бутерброд із хлібом із скибочками тофу 60 грам і 35-грамовою жменею фундука.
  • 150 грам хумусу з 60 грамами хлібних паличок.
  • Каша з 50 грам вівса зі склянкою соєвого напою і 30 грам мигдалю.

Як ми бачимо, дуже просто додати білкову частину до веганської дієти. Такі продукти, як тофу, бобові, текстурована соя, насіння конопель або горіхи - найкращий варіант.

З іншого боку, ми повинні пам’ятати про це неправильне харчування після тренувань погіршить наше одужання і негативно вплине на продуктивність.

Споживання енергії у веганській дієті для спортсменів

Веганські дієти часто містять багато клітковини, що може зменшити споживання їжі та спричинити недостатню кількість калорій для фізичних вправ. Тому ми покажемо вам кілька порад щодо збільшення споживання енергії у веганській дієті:

  • Їжте горіхи та сухофрукти між прийомами їжі.
  • Додайте в їжу сиру оливкову олію.
  • Додайте столову ложку тахіні в супи та рослинні креми.
  • Посипати насіння під час усіх прийомів їжі.
  • Додайте авокадо до бутербродів.
  • Додайте до фруктових смузі горіхи, вівсянку та сухофрукти.

Словом, веганська дієта для спортсменів повинна містити адекватна порція для наших потреб у продуктах, багатих вуглеводами. Цю частину дуже легко покрити злаками або їх похідними, бобовими, бульбами або фруктами.

Можна запропонувати веганську дієту для спортсменів

Веганські спортсмени які пропагують дієту, яка не страждає від тварин здатні мати ідеальний стан здоров’я, крім того, що вони можуть вирішувати завдання великого масштабу.

Однак ці дієти не слід імпровізувати, оскільки необхідно забезпечити повне покриття потреб організму. Тому, щоб не було побічних ефектів, дієта повинна бути ретельно спланована.

Так само, ви повинні знати всі ці варіанти веганської їжі які сприяють засвоєнню всіх поживних речовин, необхідних організму. Таким чином, його можуть прийняти навіть спортсмени.

Життя з повагою до всіх тварин не тільки можливе, але доцільне та здорове.