Спортивне харчування: запорука успіху

"Спортивне харчування є частиною кожної тренувальної програми, оскільки воно дозволяє забезпечити більш ефективну практику та зменшити ризик отримання травм та захворювань", - говорить Кароліна Імберт, дієтолог Alemana Sport.

харчування

Якщо їжа необхідна для нормального функціонування організму кожної людини, у випадку спортсмена це може визначити їх успіх чи невдачу. Кароліна Імберт, дієтолог з Німецький спорт, пояснює, що "адекватне споживання їжі, яка забезпечує відповідну кількість енергії в періоди інтенсивних та/або тривалих тренувань, доповнює практику, відновлення м’язів і може поліпшити метаболічні адаптації, що виробляються в організмі за допомогою фізичних вправ".

Завдяки енергії, одержуваній з різноманітних продуктів харчування, можна підтримувати енергетичний баланс у людей з високими енергетичними потребами завдяки їх фізичній активності, що дозволяє підтримувати масу тіла, працездатність та здоров’я.

Фахівець зазначає, що "раціон харчування спортсмена не повинен настільки відрізнятися від раціону загальної популяції, при вживанні таких продуктів, як фрукти, овочі, нежирне м'ясо, риба, птиця, яйця, молочні продукти та похідні, цільні зерна, овес, хліб та похідні, енергетичні продукти, такі як рис, локшина, макарони, бульби, такі як картопля, олії та жири, а також горіхи, насіння та авокадо ”. І вода виділяється, що є важливим для хорошого стану гідратації, оскільки "зневоднення є фактором, що знижує продуктивність і ефективність".

Пити рясна вода або гідратаційний напій, якщо вам доводиться стикатися з важливим тренуванням, більше 60 хвилин.

Дієтологи Alemana Sport працюють у кожному конкретному випадку, враховуючи індивідуальні вимоги спортсмена, виходячи з цілей харчування, які встановлюються на кожному сеансі оцінки. «Починається з аналізу складу тіла, з особливим акцентом на важливості збереження відсотка м’язової маси та жиру, що відповідає кожній спортивній дисципліні, та оптимального стану здоров’я. Якщо цілі не були досягнуті за допомогою звичайної дієти, лише тоді розглядається питання про використання добавок, схвалених науковою сферою, завжди намагаючись зробити їх безпечними та нешкідливими.

Кожна група продуктів харчування має свою роль

  • - Вуглеводи: важливо для кожної фізично активної людини. Його споживання повинно подаватися відповідно до тренувальних занять, до, під час та/або після, щоб забезпечити належну продуктивність.
  • - Білки: його якість та кількість повинні забезпечуватися у витривалості, силових та силових видах спорту, де втрата м’язів може бути більшою. Вони допомагають відновленню після вправ, тому час вживання (до, під час або після) також важливий.
  • - Жири: його споживання може бути подібним або трохи вищим, ніж у загальної сукупності. Найголовніше - забезпечити адекватну кількість енергії, яка потрібна спортсмену, крім правильної кількості необхідного жиру, оптимального для здоров’я, споживання незамінних жирних кислот та жиророзчинних вітамінів.

Типовий режим годування

Потреби чоловіків та жінок в енергії різняться і залежатимуть від будови тіла кожного спортсмена, виду спорту, яким вони займаються, цілей та тривалості. В ідеалі слід планувати схему принаймні від 4 до 6 прийомів їжі на день, забезпечуючи споживання енергії та білків.