диво-дієти

Час від часу ми маємо новини про нові дієти, які рекламують швидке схуднення без особливих зусиль, це так звані «диво-дієти». Ці дієти піддаються дуже суворим обмеженням калорій, що, як правило, спричиняє дефіцит вітамінів та мінералів і навіть метаболічні зміни, саме тому ці дієти з часом не є стійкими і навіть небезпечними для здоров’я.

У цій статті ми розглянемо найпопулярніші «диво-дієти», а також ключі до дотримання правильної дієти.

що потрібно знати

Прийом їжі необхідний для життя, оскільки він забезпечує необхідні поживні речовини та енергію для виконання організмом своїх життєво важливих функцій. Але, щоб споживання їжі повинно бути достатнім, тобто не тільки достатньо їсти їжу, щоб насолоджуватися хорошим здоров’ям, необхідно правильно харчуватися за допомогою здорового харчування.

Здорове харчування та харчування

Їжа вважається здоровою, коли вона корисна для здоров’я; Щоб зрозуміти це, вам потрібно розрізняти дієту, з одного боку, і харчування, з іншого. Термін годування означає добровільне вживання їжі, як правило, для втамування голоду. Натомість харчування - це мимовільний процес, завдяки якому організм використовує хімічні речовини (поживні речовини), в які перетворив вихідні продукти; отже, харчування є наслідком дієти.

Зокрема, харчування вважається здоровим, коли:

  • Містить поживні речовини у правильних кількостях та пропорціях залежно від віку та життєвих обставин.
  • Досить задовольнити запити і підтримувати рівновагу тіла.
  • Він пристосовується до потреб та витрат енергії кожної людини.

Поживні речовини

Поживні речовини - це речовини, що містяться в їжі, які не можуть бути створені організмом і метою яких є забезпечення енергією, амінокислотами або регулюючими елементами метаболізму.

Поживні речовини класифікуються на:

  • Енергетичні поживні речовини або макроелементи: білки, вуглеводи та ліпіди.
  • Неенергетичні поживні речовини або мікроелементи: вітаміни та мінерали.

Їжа

Продукти харчування можна класифікувати на шість великих різних груп відповідно до основних поживних речовин, які вони містять:

  • Молочні продукти та молочні продукти: молочні продукти - це чудове джерело кальцію та важливе джерело високоякісних білків, лактози та вітамінів (A, D, B2 і B12).
  • Білкова їжа: це м’ясо, риба, яйця та молочні продукти.
  • Вуглеводневі продукти: бобові, злакові та бульби.
  • Овочі та овочі: в основному складаються з води (80% -90%) та мінеральних солей та вітамінів, розчинених у них. Вони також багаті розчинними та нерозчинними харчовими волокнами.
  • Фрукти: забезпечити раціон мінералами та вітамінами, головним чином вітамінами А та С та клітковиною.
  • Жир, олія та масло.

Наслідки та ризики "диво-дієт"

Коли організм піддається режиму, заснованому на «диво-дієтах», відбувається те, що протягом перших тижнів відбувається значна втрата рідини і, отже, м’язової маси, оскільки м’язи дуже багаті водою. Як наслідок, на початку спостерігається вражаюча втрата ваги, яка помилково пов’язана з успіхом режиму.

З іншого боку, через низьку кількість калорій (енергії), що містяться в «диво-дієтах», організм реагує, руйнуючи білки, як альтернативне джерело енергії, що спричинює втрату м’язової маси, а також утворення кетону тіла, які при тривалому випуску можуть бути небезпечними.

Додатковою проблемою цих "диво-дієт" є те, що вони сприяють дуже швидкому відновленню втраченої ваги (ефект відскоку), коли відмовляються від режиму, і що вони збільшують ризик для здоров'я, оскільки зазвичай вони збільшують жирову тканину. Причиною такого ефекту відскоку є те, що організм під час режиму реагує протиставленням втрати ваги, підвищуючи ефективність метаболізму, заощаджуючи енергію та підвищуючи апетит, полегшуючи відновлення ваги і, крім того, зазвичай у формі жирової тканини.

Основними ризиками, пов’язаними з цим видом дієти, є:

  • Ризик обміну речовин у людей посилюється.
  • Недоїдання через втрату білка та авітаміноз.
  • Порушення харчової поведінки (анорексія та булімія).
  • Ефект відскоку.

"Чудо-дієти"

Як їх розпізнати

Ознаками, що дозволяють розпізнати «диво-дієту», є:

  • Обіцянка швидкого схуднення - понад 5 кілограмів на місяць.
  • Ствердження, що його можна носити без зусиль.
  • Повідомлення про те, що вони повністю безпечні, без ризику для здоров'я.

Види "диво-дієт"

Загалом так звані "диво-дієти" можна класифікувати на три великі групи:

Ось найпопулярніші «диво-дієти»:

  • Алькатовий тест
  • Проба Монтіньяка
  • Роз'єднана дієта Хей
  • Дієта групи крові
  • Супова дієта
  • Місячна дієта
  • Дієта клініки Майо
  • Дієта Аткінса
  • Грейпфрутова дієта
  • Йогуртова дієта
  • Яблучна дієта
  • Артишок дієта
  • Дієта або метод Дюкана

Найкращий вибір

Здорові звички

Взагалі, здорове харчування та спосіб життя слід підтримувати протягом усього життя, немає жодних цілей під час обмеження їжі протягом певного періоду часу.

Вони здорові звички:

  • Їжте різноманітну їжу.
  • Харчовою основою повинні бути зернові (хліб, макарони, рис), картопля та бобові, що становить приблизно третину їжі, що вживається щодня.
  • Щодня снідайте молочними продуктами, хлібом, крупами та фруктами.
  • Зменшити споживання жирів тваринного походження.
  • Приймати всередину білки тваринного та рослинного походження, з часткою від 10% до 15% від загальної кількості калорій.
  • Їжте щонайменше п’ять порцій фруктів, овочів та зелені на день.
  • Обмежте споживання продуктів з високим вмістом цукру.
  • Зменште кількість солі в їжі.
  • Випивайте від одного до двох літрів води на день.
  • Виконуйте помірні фізичні вправи щодня, принаймні півгодини.

Висновки

  • Лікування схуднення повинно бути персоналізоване та проводитись під наглядом лікаря.
  • Дієта повинна бути збалансованою, супроводжуватися фізичними навантаженнями: не слід худнути лише зменшуючи споживання їжі. Фахівці наполягають на тому, що необхідно регулярно виконувати певні фізичні вправи, навіть такі прості, як ходьба, ходьба або підйом по сходах. Це сприяє збільшенню витрати калорій і, отже, зменшенню накопиченого жиру.
  • Ви повинні бути постійними з часом і підтримувати хороші звички в харчуванні та фізичній активності протягом усього життя, а не лише протягом обмеженого періоду часу.

Інформація, отримана від AECOSAN (Іспанського агентства споживання, безпеки харчових продуктів та харчування).

Дата створення: 06.06.2012

Дата оновлення: 12-08-2018