Звіт Іспанського фонду харчування аналізує іспанську "середню пластину".

Europa Press 20 вересня 2012 р. - 01: 00h

Культурно-економічні фактори визначають.

овочів

Споживання фруктів та овочів іспанцями зросло за останні роки, хоча воно все ще не досягає рекомендованих рівнів для досягнення здорового харчування, згідно з дослідженням, проведеним Міністерством сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища спільно з Іспанським фондом Харчування (FEN). У звіті, зібраному в новому виданні звіту FEN про іспанську дієту за 2012 рік за даними Групи споживання їжі, проаналізовано «середню тарілку», яку споживали іспанці протягом 2008 року, з розбивкою кількості кожної групи продуктів, які людина споживає добу.

Таким чином, автори дослідження довели, що найбільше споживання іспанцями відповідає групі безалкогольних напоїв, за якою йдуть молочні продукти, овочі та овочі. Крім того, споживання зернових, цільних зерен, овочів, овочів та бобових культур нижче рекомендованих, тоді як молочні продукти, риба, нежирне м’ясо, яйця, жир, солодощі та ковбаси перевищують рекомендований рівень.

Дослідження показало, що середнє споживання енергії становить 2110 калорій на день, і що 40% з них походить з груп зернових, похідних, олії та жирів. Аналогічно, 11,8% енергетичного внеску надходить від м’яса та 2,7% від риби та молюсків. FEN нагадав про необхідність підтримувати запас мононенасичених жирних кислот, необхідних у середземноморській дієті завдяки використанню оливкової олії.