Морські водорості або морські овочі мають високий вміст йоду, що робить їх шкідливими для здоров’я. Максимальна рекомендована добова доза для дорослих становить 900 мікрограмів, і якщо споживати більшу кількість, це може спричинити несприятливий вплив на організм, викликаючи гіпертиреоз або гіпотиреоз.

морських

Такі морські водорості, як "Яєчна шкаралупа", "Ірландський мох", "Морська трава", "Морські спагетті", Kombu "," Dulse "," Wakame "... мають високий вміст йоду, що значно перевищує рекомендоване споживання і тому є шкідливий для здоров'я.

Один грам водоростей “Kombu” або “Морська трава” множиться на 5 та 8 відповідно на максимальну межу споживання йоду, встановлену органами охорони здоров’я.

Це правда, що японці їдять багато морських водоростей з високим вмістом йоду, але японське населення має більшу метаболічну адаптацію до високого рівня йоду завдяки тривалій традиції вживання морських водоростей. Але також цікаво знати, що кількість японців, які страждають на здоров’я від занадто великої кількості йоду, надзвичайна.

Європейське управління з безпеки харчових продуктів вказує, що водорості, що виробляються в Китаї, Японії, Філіппінах, Кореї та на Далекому Сході загалом, можуть мати надзвичайно високий вміст йоду, тому бажано уникати їх.

Крім того, у цих водоростях ви не знайдете нічого, чого не зможете поглинати з інших продуктів, незалежно від того, наскільки гуру макробіотичної дієти може вас закляти.

Макробіотична дієта не рекомендується і є недоцільною для сприяння великому споживанню водоростей, крім явної відсутності наукової підтримки гіпотези, яка розділяє їжу на інь та ян.

На закінчення скажіть, що найкраще, що ви можете зробити, це уникати у своєму раціоні морських водоростей або морських овочів, оскільки вони не містять жодних поживних речовин, яких ви не можете знайти в інших продуктах харчування, а вміст йоду може мати шкідливий вплив.