Шерін Джегтвіг

підлітковому

НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) - Підлітки з дієтою з високим вмістом натрію, як правило, важчі та набирають більше жиру, ніж ті, хто їсть менше солі.

Одна команда виявила, що це сталося самостійно скільки їжі вони їли або як часто пили солодкі напої.

Попередні дослідження вже пов’язували споживання натрію з ожирінням, але більшість вчених вважають, що це лише непрямий зв’язок.

"Наше дослідження та аналіз національних даних показують, що в дитинстві, а також у зрілому віці", - сказав провідний автор доктор Хайдун Чжу, Університет штату Джорджія, Августа.

Американська асоціація серця рекомендує вживати до 1500 мг/добу натрію, але Чжу сказав, що 90 відсотків дітей перевищують цю кількість.

Зі своєю командою він виміряв склад тіла 766 здорових підлітків у віці від 14 до 18 років. Половина була афроамериканцем, а друга половина - білою. Крім того, він зібрав інформацію про дієту учасників протягом останніх 24 годин та до семи можливостей за останні місяці.

Підлітки споживали приблизно 3280 мг натрію на добу. Ті, хто вживав більше натрію, як правило, важили більше. Третій, який проковтнув більше солі, важив приблизно на 2 кілограми більше, ніж третій, який споживав менше натрію (67,5 проти 65,7 кг). Крім того, у тих, хто вживав більше солі, як правило, був більший відсоток жиру в організмі, ніж у решти, а також більше ознак системного запалення.

Ці результати були збережені після врахування рівнів фізичної активності та кількості їжі та солодких напоїв, споживаних учасниками, згідно з командою, опублікованою в Pediatrics.

Хоча дослідження пов’язує споживання натрію із системним запаленням та вагою, незалежно від споживання калорій та солодких напоїв, Чжу пояснив, що це не пояснює причину цієї асоціації.

"Дослідження на тваринах показують, що дієта, багата сіллю, сприяє росту жирових клітин", - сказав він.

"Це дослідження свідчить про те, що зменшення споживання натрію допомогло б протидіяти ожирінню, оскільки ми вже знаємо, що це допомагає контролювати гіпертонію", - заявив електронною поштою доктор Елліотт Антман, кардіолог з Бригамської та Жіночої лікарні в Бостоні. Обраний президент American Heart Асоціація.

Я рекомендую батькам стежити за кількістю солі, яку споживають їхні діти.

Чжу згадав, що більше 75 відсотків споживаного натрію надходить з оброблених продуктів харчування та фаст-фудів.

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут