фінансова

Споживчі звички змінюються з приходом пандемії. Насправді 30% іспанців вказують, що криза здоров'я вплинула на їх спосіб споживання, прискорюючи явище "овочів", оскільки майже шість з 10 цих іспанців, які заявляють, що змінили звички, збільшили споживання овочів протягом пандемія.

Крім того, 30% заявляють, що зменшили вагу тваринного білка у своєму раціоні, згідно з дослідженням "Рентгенографія живлення рослин", проведеним Бондюелем.

Так само, 65% опитаних батьків стверджують, що їхні діти споживають більше овочів, ніж у своєму віці, Цей показник зростає до 74% у випадку тисячолітніх батьків (від 27 до 39 років), що демонструє стурбованість нових поколінь з цього приводу.

Крім того, у середньостроковій перспективі ця тенденція, як очікується, буде продовжувати прогресувати, оскільки більшість іспанських споживачів заявляють, що вони будуть включати все більше овочів у свій раціон у найближчі роки (77%). І саме в тому, що овочі - це група продуктів, для виробництва яких потрібно менше ресурсів, а отже, 75% іспанців роблять ставку на продукти рослинного походження як основне джерело постачання через 10 років, виявляє опитування.

Насправді іспанське суспільство все більше усвідомлює важливість дотримання здорового та різноманітного харчування: основною причиною споживання овочів є користь для здоров'я, яку вони надають (86%). З іншого боку, друга причина, яка спонукає іспанців споживати овочі, полягає в тому, що вони вважають, що це дієта, яка є більш стійким, ніж м’ясо та риба (40%), навіть випереджаючи її смак (30%).

"В даний час на планеті ми перевищуємо 7500 мільйонів людей, і очікується, що до 2050 року ми досягнемо 10000 мільйонів. За сучасного стилю харчування, заснованого головним чином на м’ясі та рибі, нам знадобляться три планети для забезпечення населення ", підкреслює Хорхе Алонсо, директор з маркетингу Бондюель Іберія, який додає, що"Іспанці дедалі більше усвідомлюють вплив наших харчових звичок на планету".

Повага до навколишнього середовища

Пандемія також посилила чутливість іспанців щодо навколишнього середовища. Таким чином, 65% іспанців заявляють, що після впливу Covid-19 на наше суспільство вони більше, ніж раніше, усвідомлюють важливість турботи про планету. Таким чином, все більше людей обирають дотримуватися дієти, яка передбачає якнайменший вплив на природу, споживання продуктів, процеси вирощування або виробництва яких не були штучно змінені. Тому не дивно, що головна турбота іспанців при споживанні овочів безпосередньо пов’язана із землею: використання чи ні пестицидів під час їх вирощування.

Крім того, дослідження Бондюель підкреслює дедалі частішу проблему серед споживачів, таку як упаковка харчових продуктів. Звіт це підтверджує 34% іспанців перестали купувати овочі в упаковці, яка не дуже шанує екологію. Ця обставина посилюється ще більше, якщо ми служимо тисячоліттям (42%). Крім того, споживачі виходять за рамки проблеми самої упаковки. І полягає в тому, що 72% іспанців готові змінити своє звичне місце, де вони купують упаковані овочі на інше, яке більше поважає навколишнє середовище у продуктах, які він пропонує.

Заручини Бондюель

У цьому контексті бренди відіграють важливу роль, і саме в цій перспективі представлена ​​Бондюель Б! Пакт, глобальний пакт, який відображає потрійну прихильність Бондюель до планети, їжі та людей. Потрійне зобов'язання з конкретними діями щодо пропаганди здорового та стійкого харчування.

“У Bonduelle ми віримо, що наша мета як компанії - працювати над побудовою кращого майбутнього завдяки більш рослинній дієті. Ми намагаємось не стати найкращою компанією на планеті, а найкращою компанією на планеті ", - розповідає Алонсо, який пояснює, що" ми в даний час віддані програмі сертифікації B Corp, яка гарантує постійне вдосконалення нашої економічної моделі, а "Одному разу" Бондюель є членом-засновником руху "B Builders" (BMB), який об'єднує багатонаціональні компанії, які хочуть підтримати і внести конкретні дії в "B Corp". Бондюель хоче керувати цією зміною шляхом диверсифікованого та стійкого сільського господарства, позитивно впливає на всіх учасників нашого суспільства, щоб рослинна їжа була доступною для найбільшої кількості людей ".

Через B! Пакт, Бондюель встановив конкретні цілі з горизонтом 2025 року, наприклад, зменшення викидів CO2 на 20% та обробка 100% полів альтернативними сільськогосподарськими методами. Б! Пакт - це поперечне зобов’язання, яке залучає всіх суб’єктів нашого суспільства, від фермерів до споживачів.