Відповідно до даних, наданих Секторна обсерваторія ДБК з ІНФОРМУЄ, сприятлива поведінка сімейних витрат та зростаючий попит на продукти з благотворним впливом на здоров’я призвели до позитивної поведінки ринку продуктів харчування для періоду 2015-2016.

зростає

До всього цього слід додати випуск нових сортів, краще позиціонування в каналах збуту та зниження цін на деякі з цих продуктів. Все це дозволило величині продажів дієтичних продуктів на внутрішньому ринку зареєструвати у 2016 році зростання приблизно на 7%, як і попередній рік. Ця еволюція дозволила досягти цифри близько 920 мільйонів євро.

Експоненціальне зростання

Ринок збереже позитивну еволюцію протягом періоду 2017-2018 рр. З очікуваним зростанням 6% на рік, що дозволить йому перевищити 1.000 мільйонів євро за останній рік. При детальному вивченні даних можна побачити, що сегмент харчових добавок є найбільшим вагою на ринковій вартості з часткою 37% у 2015 році. Згодом харчові продукти з порушеннями обміну речовин та харчування розташовуються цілими, що становило 28% від загальної кількості, демонструючи тенденцію до зростання.

Ви також можете побачити позитивні дані від сегменти низькокалорійних дієт та дієтичних продуктів rУ 2015 році вони представляли 14% та 11% від загального ринку. Ще одна з продуктів, яка мала дуже позитивну поведінку, - це лікарські трави, однак їх присутність у харчових каналах спричиняє сильний тиск на ціни.

Протягом останніх місяців минулого року загалом 829 компаній, що є збільшенням на 52 компанії порівняно з попереднім роком. Цей сектор представляє зростаючу концентрацію пропозиції, коли п’ять найкращих операторів збирають 37% ринку в 2015 році, і ця цифра склала 56% при розгляді першої десятки.