Вживання риби щотижня може зменшити ризик дегенерації жовтої плями! У американських дослідженнях у літніх людей, які їдять жирну рибу принаймні раз на тиждень, може бути нижчий ризик розвитку дегенерації жовтої плями в літньому віці, що призведе до значної втрати зору та, у важких випадках, сліпоти.

Однак дослідження дослідників з Університету Джона Хопкінса в Балтиморі не показує, що розвиток запущених стадій очних хвороб можна зменшити при регулярному споживанні риби. За словами дослідника Бонніеліна К. Свенора, нинішні результати підтверджують висновки попередніх досліджень про те, що у споживачів риби є тенденція до нижчої швидкості дегенерації жовтої плями (ВМД) у похилому віці порівняно з тими, хто рідко їсть рибу.

зору

Дослідження, про яке повідомляється в офтальмології, також підтримує теорію, згідно з якою жирні кислоти омега-3, якими багата жирна риба, така як лосось, скумбрія або довготерпий тунець, можуть впливати на розвиток або загострення ВМД.

"Хоча сучасне дослідження показує, що дієта, багата омега-3 жирними кислотами, може зменшити ризик розвитку пізньої стадії ВМД, для її підтвердження необхідні подальші дослідження", - сказав Свенор.

Свенор та його колеги проаналізували дані 2520 дорослих людей похилого віку у віці від 65 до 84 років, які проходили очні огляди та заповнили детальну анкету про свій раціон. П'ятнадцять відсотків мали ранню або середню стадію дегенерації жовтої плями в літньому віці, і менше 3 відсотків мали запущені захворювання. Серед учасників дослідження ті, хто їв жирну рибну їжу один або кілька разів на тиждень, мали на 60 відсотків менше шансів захворіти розвиненою ВМД, ніж ті, хто їв таку рибу в середньому менше тижня.

Загалом дослідники не знайшли чіткого зв'язку між споживанням риби учасниками та ризиком ВМД, однак існувала кореляція між вищим споживанням риби, багатої на омега-3 жирні кислоти, та ймовірністю розвитку ВМД.

ВМД спричинена аномальним ангіогенезом під сітківкою або пошкодженням світлочутливих клітин сітківки - і те, і інше може призвести до серйозної втрати зору та навіть повної сліпоти. ВМД головним чином відповідає за втрату зору в літньому віці.

Захворювання неможливо вилікувати, але певні методи лікування можуть запобігти або затримати сильну втрату зору. Клінічне випробування уряду США дійшло висновку, що висока доза спеціальної антиоксидантної суміші - з вітамінів С і Е, бета-каротину та цинку - може уповільнити прогресування ВМД в середній стадії, і сьогодні лікарі часто призначають його для такого стану хворих хворих.

Поки незрозуміло, чи можуть риба або жирні кислоти омега-3 зупинити розвиток захворювання, але дослідження, проведене після антиоксидантного експерименту в США, зараз хоче з’ясувати, чи є додаткові переваги для дієти, яка замінює відсутні антиоксиданти риб’ячим жиром і доповнений двома додатковими антиоксидантами, лютеїном та зеаксантином.